Tejfölös, sajtos csirkemell
Szerkesztés

Tejfölös, sajtos csirkemell

Ez tejfölös, sajtos csirkemell recept akkor a legmegfelelőbb választás, ha nincs sok időnk az ebéd elkészítésére, mert maximum 40 perc alatt készen van. Míg sül a köretet is össze lehet dobni, akár salátát, akár rizst, ki mivel szereti.

Antukné Ildikó

Hozzávalók

5 adagra
  1. 2 db csirkemell (egész, filé)
  2. 200 g tejföl (20%-os)
  3. 200 g trappista sajt (reszelt)
  4. feketebors (őrölt)
  5. 1 csapott mokkáskanál fűszerpaprika
  6. 5 evőkanál olívaolaj - extra szűz

Elkészítés

40 perc
  1. Szerkesztés

    A csirkemellet alaposan megmossuk, majd félbevágjuk mind a 4 fél darabot, így lesz 8 szelet csirkemellünk, amiket sóval, borssal picit meghintünk.

  2. Szerkesztés

    Előveszünk egy serpenyőt, beletesszük az olívaolajat, majd kb. 3-5 perc alatt a mind a két oldalával elősütjük a csirkemellet. (Érdemes fedőt is használni, ne fröcsköljön.)

  3. Szerkesztés

    Tűzálló tálba tesszük őket, egymás mellé, megszórjuk, egy kevés fűszerpaprikával.

  4. Szerkesztés

    Tetejüket megkenjük tejföllel, alaposan megszórjuk a reszelt sajttal.

  5. Szerkesztés

    200 C fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt szép pirosra sütjük. (A csirkemell sütés közben fog egy kevés levet ereszteni, ezt le is önthetjük majd róla, de a gyerekeim szeretnek egy keveset a rizsre önteni belőle.)

  6. Szerkesztés

    Ezzel el is készült a tejfölös, sajtos csirkemell! :)

Lépés hozzáadása