Sült tészta kosárka
Csere

Sült tészta kosárka

Ez a sült tészta kosárka a kislányom egyik nagy kedvence. Kissé rendhagyó a kinézete, de gyerek szemmel nagyon izgalmasnak tűnhet, mert mindig nagy üdvrivalgás fogadja. :) Szerencsére a felnőtt családtagok is szeretik, úgyhogy gyakran kerül nálunk az asztalra ez az ízletes sült tészta kosárka. :)

Alajuli

Hozzávalók

12 darabra
  1. A tésztához
  2. 250 g tészta - spagetti (száraz, teljes kiőrlésű rozslisztből)
  3. 75 g sajt - parmezán
  4. 50 ml olívaolaj
  5. A húsgombóchoz
  6. 250 g sertés darált hús (sovány)
  7. 2 evőkanál zsemlemorzsa
  8. 20 g sajt - parmezán
  9. 2 evőkanál fokhagymapor
  10. 1 evőkanál zellerzöld (nyers)
  11. 1 db tojás (apró, "S"-es méretű)
  12. 0.5 mokkáskanál
  13. 2 csipet fehérbors (őrölt)
  14. A húsgombóc sütéséhez
  15. 150 ml olívaolaj
  16. A paradicsom szószhoz
  17. 400 g hámozott, darabolt paradicsom konzerv
  18. 1 teáskanál oregánó (morzsolt)
  19. 1 evőkanál kristálycukor
  20. 1 csapott mokkáskanál
  21. 2 csipet fehérbors (őrölt)
  22. 2 gerezd fokhagyma
  23. A muffin forma kikenéséhez
  24. 12 mokkáskanál olívaolaj
  25. A kosárkák tetejére
  26. 12 csipet trappista sajt (reszelt)

Elkészítés

90 perc
  1. Csere

    A spagettit enyhén sós vízben megfőzzük, meglocsoljuk olíva olajjal, majd hagyjuk kihűlni. Én most teljes kiőrlésű tésztát főztem, de ízlés szerint használhatunk durum, vagy tojásos tésztát is.

  2. Csere

    A darált húshoz adjuk a sót, a fokhagymaport, a reszelt parmezánt, a zsemlemorzsát, az aprított zeller levelet, és a tojást, majd alaposan összedolgozzuk.

  3. Csere

    A darált húsos masszából 12 darab gombócot formálunk, majd olíva olajon megsütjük.

  4. Csere

    A paradicsom szószhoz egy serpenyőbe tesszük a paradicsom konzervet. Belereszeljük a fokhagymát, hozzáadjuk a sót, a borsot, az oregánót és a cukrot, majd az egészet pár percig összeforraljuk. Egy villával nagyjából összenyomjuk a paradicsom darabokat.

  5. Csere

    Amikor kihűlt a tészta, rászórjuk a parmezánt, majd alaposan összekeverjük.

  6. Csere

    Egy muffin sütőformát kiolajozunk, majd mindegyik mélyedésbe teszünk egy adag spagettit.

  7. Csere

    A spagettire kanalazunk kb. 1.5-2 evőkanál paradicsom szószt, majd ráhelyezünk egy húsgombócot. (Kissé le is nyomhatjuk.) A gombócra teszünk egy újabb adag szószt, majd megszórjuk egy csipet reszelt sajttal.

  8. Csere

    200 C fokos sütőben kb. 10 perc alatt rápirítjuk a sajtot a tetejére.

  9. Csere

    Ha elkészült, érdemes kicsit várni a fogyasztással, mert ha picit kihűl, könnyebben ki lehet szedni a formából a sült tészta kosárkákat.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(3)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented