Zöldséges tészta
Csere

Zöldséges tészta

Nálam volt itthon répa illetve cukkini így most ezzel készült, de bármi mással is nagyon finom, de érdemes a répát meghagyni, mert az nagyon finom ízt ad az ételnek. Tálaláskor reszelt sajtot kínálhatunk mellé.

Antukné Ildikó

Hozzávalók

4 adagra
  1. 300 g tészta - penne (száraz)
  2. 1 kis fej vöröshagyma
  3. 0.5 db cukkini (kisebb)
  4. 2 db sárgarépa
  5. 2 evőkanál étolaj
  6. feketebors (őrölt)
  7. 200 ml víz
  8. 1 evőkanál búzaliszt (BL55)
  9. 3 evőkanál tejföl (20%-os)

Elkészítés

30 perc
  1. Csere

    A hagymát apróra vágjuk, a cukkínit alaposan megmossuk, majd a végét levágva vékony csíkokra vágjuk. A répát meghámozzuk, majd felkarikázzuk.

  2. Csere

    Egy serpenyőben a hagymát, és a répát pici olajon dinsztelni kezdjük.

  3. Csere

    Hozzáadjuk, a cukkinit majd felöntjük kb. 1 dl vízzel, sózzuk, borsozzuk. Puhára pároljuk őket. Mikor megpuhultak, (ez mindössze pár perc) hozzáadjuk a maradék 1 dl vizet és elkeverjük.

  4. Csere

    A lisztet csomómentesre keverjük a tejföllel.

  5. Csere

    A zöldségekhez adjuk, elkeverjük és összeforraljuk.

  6. Csere

    Végül hozzáadjuk a kifőzött penne tésztát, és összekeverjük.

  7. Csere

    Elkészült a mennyei zöldséges tészta! ;)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(5)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak