Gyors, könnyű quesadilla
Csere

Gyors, könnyű quesadilla

Gyors és ízletes, könnyű étel, mindíg jól jön, ha kevés időnk maradt a főzésre.

Csillag61

Hozzávalók

4 adagra
  1. A töltelékhez
  2. 1 db lilahagyma
  3. 2 gerezd fokhagyma
  4. 1 evőkanál víz
  5. 50 dkg bab - fekete, párolt
  6. 50 dkg morzsolt kukorica (konzerv, vagy friss)
  7. 10 dkg trappista sajt (reszelt)
  8. A tésztához
  9. 8 db tortilla lap

Elkészítés

35 perc
  1. Csere

    A hagymát apróra vágom, a fokhagymát egy fokhagymaprésen átnyomom, egy kanál vizben üvegesre párolom mindkettőt.

  2. Csere

    Rászórom a párolt babot, a nyers vagy fagyasztott kukorica szemeket és többször átforgatva összemelegitem az egészet. Vizet ne öntsünk rá, hagyjuk elpárologni azt is, ami keletkezik a melegités során. A tüzről leveszem és félrehúzom az edényt.

  3. Csere

    Egy másik serpenyőt közepes lángon felmelegitek, nem olajazom ki, és beleteszek egy tortillát. A tortillára rászórok egy kis reszelt sajtot úgy, hogy beterítse a felületet.

  4. Csere

    A még meleg töltelék egy negyedét egyenletesen szétteritem a sajtos tortillán, majd rászórok megint a reszelt sajtból, és letakarom a második tortillával.

  5. Csere

    A tészta tetejét egy kicsit megnyomkodjuk egy széles lapáttal, ellenőrizzük a tortilla alját, ha megpirult egy kicsit, ügyesen alányulunk és megforditjuk.

  6. Csere

    Néhány perc alatt megpirul a tészta és akkor átcsusztatjuk megfordítás nélkül egy nagy lapos tányérra. Hat vagy nyolc cikkre vágjuk és ketchuppal, salsával, hummusz krémmel vagy egy nagy tányér salátával tálaljuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(3)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented