Töltött zsemle
Csere

Töltött zsemle

Ez a recept is egy olyan recept, amit mióta eszemet tudom, így készítette az anyukám, a nagymamán és a déd mamám is. De ez is olyan, hogy ahány ház annyi szokás, van aki a tojáshabot is beleteszi vagy a tetejére, van aki a tejet is megcukrozza és olyat is hallottam, aki nem tejfölt, hanem vajat tesz a tetejére. Én maradok az anyukám féle verziónál, mi így szeretjük.
A gyermekeim, reggelente zsemléből visznek szendvicset az iskolába, és van, amikor marad belőle, sose tudom kitalálni, mikor melyiknek mennyi szendvicshez van kedve. Ilyenkor 1-2 nap és megvan az ebédhez a zsemle.

Antukné Ildikó

Hozzávalók

8 db-ra
  1. A zsemléhez
  2. 8 db zsemle
  3. 50 ml házi tej / teljes tej
  4. A töltelékhez
  5. 500 g tehéntúró (félzsíros)
  6. 1 db tojássárgája
  7. 100 g kristálycukor
  8. 120 g tejföl (12%-os)
  9. 1 db citrom reszelt héja
  10. A tetejére
  11. 30 g tejföl (12%-os)

Elkészítés

30 perc
  1. Csere

    A zsemlék tetejét levágjuk. Majd a zsemlék belét kikaparjuk.

  2. Csere

    Minden zsemlébe teszünk 1,5 evőkanál tejet, amit kicsit körbeforgatunk benne. Nem kell több tej bele csak egy kevés, hogy ne ázzanak el a zsemlék.

  3. Csere

    Elkészítjük a tölteléket. A túrót villával áttörjük, hozzáadjuk a tojás sárgáját, a cukrot, tejfölt, a citrom reszelt héját és jól összekeverjük. (Ha valaki szereti, lehet bele tenni mazsolát is.)

  4. Csere

    Ezzel a masszával megtöltjük a zsemléket.

  5. Csere

    Ráhelyezzük a zsemle tetejét, amit megkenünk a maradék tejföllel.

  6. Csere

    Majd 180 C fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt addig sütjük, míg a tejfölös sapkák kicsi színt kapnak.

  7. Csere

    Akinek nem lenne elég édes akár porcukorral is meghintheti.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak