Trappista tekercs
Csere

Trappista tekercs

Aki szereti a sajtot, biztosan kedvelni fogja ezt a tekercset is. Vendégváró falatkáknak sem utolsó és a hidegtála ékévé is válhat. Egyszerű és viszonylag hamar megvan! Ajánlom nektek is! Bátrabbak pedig mikróban is puhíthatják, sütőpapírra téve, vigyázva meg ne süljenek a már olvadt részek.

Szani konyhája

Hozzávalók

4 adagra
  1. Tölteni való
  2. 25 dkg trappista sajt
  3. A töltelékhez
  4. 9 db gépsonka
  5. 3 db tojás (keményre főzött)
  6. 40 g vaj
  7. 10 dkg juhtúró
  8. 1 db paprika - kaliforniai, piros
  9. 20 szelet kígyóuborka
  10. 10 szál petrezselyemzöld

Elkészítés

75 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    Vizet forralunk, úgy 1-1 1/2 liter legyen.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Forrás után egy edénybe töltjük és belehelyezzük a sajtot, hogy ellepje a víz.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    20-25 percet állni hagyjuk, hogy teljesen megpuhuljon, addig kikeverjük a tölteléket.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Az előzőleg keményre főtt tojásokat megszabadítjuk a sárgájától. Egy tálba összetörjük.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Hozzáadjuk a vajat, a juhtúrót, a zöldségeket és az apróra vágott petrezselymet és a kis kockára vágott tojás fehérjét.

  6. Csere

    A sajtot, miután megpuhult sütőpapíron kinyújtjuk és hagyjuk hűlni.

  7. Csere

    Ezután ráfektetjük a sonkát, megkenjük a masszával, majd feltekerjük a papír segítségével.

  8. Csere

    Hűtőben hagyjuk kissé megszilárdulni, úgy nagyjából 20 percet. Majd szeletelve fogyasszuk. Pár napig hűtőben eláll.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak