Baconos töltött gomba

Name: Baconos töltött gomba
Yield: 2 főre
Ingredients: 4 db gomba - csiperke/sampion; 4 szelet szalonna, bacon (nyers); 1 fej vöröshagyma; 2 evőkanál mascarpone; 2 teáskanál Worcester szósz; 2 csipet só; 1 késhegynyi feketebors (őrölt); 2 evőkanál sajt - parmezán; petrezselyemzöld

7 komment

Nor @cook_6674892

Könnyű és gyorsan elkészíthető vacsora, kevés hozzávalóból. A legtöbb helyen lehet kapni "tölteni való" gombát, ha pedig mi választhatjuk ki, akkor a legnagyobb példányokat vegyük meg. :)

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

35 perc

2 főre

Tölteni
4 db gomba - csiperke/sampion
A töltelékhez
4 szelet szalonna, bacon (nyers)
1 fej vöröshagyma
2 evőkanál mascarpone
2 teáskanál Worcester szósz
2 csipet só
1 késhegynyi feketebors (őrölt)
A tetejére
2 evőkanál sajt - parmezán
petrezselyemzöld

Elkészítés

1

170 C-ra előmelegítjük a sütőt! Illetve apróra vágjuk a hagymát és a baconszeleteket.
2

Megmossuk a gombákat és óvatosan kitörjük a szárukat, hogy megtölthető gombafejeket kapjunk. A szárakat pedig ne dobjuk ki, hanem vágjuk apróra.
3

Egy serpenyőben forrósítsunk olajat és pirítsuk üvegesre a hagymát, bacont és az apróra vágott gombaszárakat.
4

Tegyük egy edénybe a hagymás keveréket és adjuk hozzá a mascarponét, sót, borsot és worcester szószt. Keverjük jól össze, majd töltsük meg vele a gombákat és szórjuk meg mindegyik tetejét parmezánnal.
5

A töltött gombafejeket, 170 C-ra előmelegített sütőben, 20-25 percig sütjük.
6

Apróra vágott petrezselyemzölddel tálaljuk.