Narancsfelfújt
Csere

Narancsfelfújt

Kellemes desszert a karácsonyi ételkavalkádban. Habkönnyű, savanykás édesség azok számára, akiket eltelített az ünnepek édes íze.

ManóAnyó

Hozzávalók

4 adagra
  1. A felfújthoz
  2. 5 db narancs
  3. 5 dkg kristálycukor
  4. 4 dkg búzaliszt (BL55)
  5. 4 dkg vaj
  6. 3 db tojásfehérje
  7. A díszítéshez
  8. 1 csapott evőkanál porcukor

Elkészítés

70 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A narancsokat alaposan mossuk meg.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Az egyik narancs héját reszeljük le, majd facsarjuk ki a levét.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    A maradék narancsoknak vágjuk le a tetejét, és kaparjuk ki a belsejét. A narancsbelsőt egy szűrőn passzírozzuk át.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Olvasszuk fel a vajat egy edényben, majd keverjük hozzá a lisztet, a kifacsart narancslevet, a narancshéjat és a cukrot.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Tegyük vissza a tűzhelyre, alacsony hőfokon főzzük sűrűre, majd hagyjuk kihülni.

  6. Blank step
    Kép hozzáadása

    A tojások fehérjét verjük kemény habbá.

  7. Blank step
    Kép hozzáadása

    Óvatosan keverjük a kihűlt narancsszószhoz a felvert fehérjét.

  8. Blank step
    Kép hozzáadása

    A masszát kanállal töltsük a kikapart narancshéjakba.

  9. Blank step
    Kép hozzáadása

    A narancsokat tekerjük alufóliába és helyezzük tűzálló tálra. 180 C fokra előmelegített sütőben (légkeveréssel) 20 percig süssük.

  10. Blank step
    Kép hozzáadása

    Porcukorral meghintve melegen tálaljuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak