Fehércsokis kókuszfelfújt erdei gyümölcsös öntettel (glutén és cukormentes)
Csere

Fehércsokis kókuszfelfújt erdei gyümölcsös öntettel (glutén és cukormentes)

Reformdesszert gyorsan és könnyen, ha diétás étcsokit használsz akkor tejmentes is.

CakeOrsi

Hozzávalók

4 darabra
  1. A felfújthoz
  2. 100 g kókuszzsír (kókuszolaj)
  3. 100 g fehércsokoládé - diabetikus
  4. 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  5. 2 db tojásfehérje
  6. 50 g kristálycukor (xilit alapú)
  7. 80 g kókuszliszt
  8. Az öntethez
  9. 120 g erdei gyümölcsmix
  10. 30 g kristálycukor (xilit alapú)
  11. 10 g étkezési keményítő

Elkészítés

35 perc
  1. Csere

    Az öntethez összeforralom a cukrot a gyümölcsökkel, mikor besűrűsödött hozzáadom a keményítőt, amit egy kevés vízzel keverek ki.

  2. Csere

    A felfújthoz az egész tojásokat és a sárgáját alaposan kihabosítom a xilittel.

  3. Csere

    A fehércsokit gőz fölött megolvasztom a kókuszzsírral együtt, kicsit hagyom hűlni...

  4. Csere

    ... majd hozzácsurgatom a felvert tojásokhoz. A kókuszlisztet két részletben hozzáadagolom és óvatosan elkeverem.

  5. Csere

    A felfújt formát kókuszzsírral kikenek és xillittel szórok be. Elosztom a masszát a formákban, kb ¾ -ig lesz tele mindegyik forma.

  6. Csere

    Sütőben 160 C fokon, 11-12 percet sütöm, hogy a közepe még folyós legyen a széle viszont sült. A kész felfújtat 2-3 percet pihentetem, késsel a szélét körbevágom, tányérra kifordítom,majd azonnal tálalom az öntettel.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented