Kínai csirkeleves
Csere

Kínai csirkeleves

Szeretem a kínai ételeket, néha magam is készítek. Ez a kínai csirkeleves recept az egyik kedvencem, mert gyorsan elkészíthető, és nagyon finom. Számomra a kínai levesek egyik legjobb tulajdonsága, hogy nincs bennük sok lé, hanem inkább a „sűrűje” dominál. Természetesen ez ízlés dolga, aki hígabban szereti, tehet bele több vizet, csak akkor oda kell figyelni az ízesítésre is. Aki teheti, próbálja ki! :)

Alajuli

Hozzávalók

2 adagra
  1. 3 evőkanál szezámolaj
  2. 150 g csirkemell filé
  3. 1 teáskanál gyömbér (friss, reszelt)
  4. 1 gerezd fokhagyma
  5. 2 evőkanál sötét szójaszósz
  6. 1 szál újhagyma
  7. 50 g sárgarépa
  8. 50 g petrezselyemgyökér, avagy fehérrépa
  9. 1 teáskanál fűszerkeverék - wok
  10. 700 ml víz
  11. 50 g üvegtészta (szárazon)
  12. 1 evőkanál petrezselyemzöld

Elkészítés

50 perc
  1. Csere

    A csirkemellet, a sárgarépát és a fehérrépát vékony csíkokra vágjuk. A gyömbért és a fokhagymát lereszeljük.

  2. Csere

    Egy wokban felhevítjük az olajat, beletesszük a csirkemellet, majd fehéredésig pirítjuk. Ízlés szerint öntünk hozzá szójaszószt, hozzáadjuk a reszelt gyömbért és a reszelt fokhagymát. Akinek nincs wokja, az természetesen készítheti más edényben is.

  3. Csere

    Az újhagymát, a sárgarépát és a fehérrépát is a húshoz adjuk, majd az egészet kissé átpirítjuk.

  4. Csere

    Ízlés szerint megszórjuk a kínai fűszerrel, hozzáadjuk a vizet, és az egészet puhára főzzük.

  5. Csere

    A főzés végén a levesbe tesszük az üvegtésztát. Nem kell sok ideig főzni, pár perc alatt puha lesz. Amikor elkészült, beleszórjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet.

  6. Csere

    Forrón tálaljuk az elkészült kínai csirkelevest.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(6)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented