Tejszínes-cukkinis spagetti

Name: Tejszínes-cukkinis spagetti
Yield: 2 adagra
Ingredients: 200 g tészta - spagetti (száraz); víz; só; 2 evőkanál olívaolaj; 1 db cukkini; 100 g bacon - sovány; 100 g újhagyma; 2 gerezd fokhagyma; 1 teáskanál só; 1 csipet bors - fekete (tört); 1 kiskanál oregánó (morzsolt); 200 ml főzőtejszín (15-20%-os)

Már 3 alkalommal elkészítették

Vivien Nagy Dr. @cook_6658233

Budapest

Ismét cukkini, méghozzá egy tejszínes-cukkinis spagetti recept formájában. :-) Szerintem egy nagyon finom zöldség, igen jól variálható, és nem utolsó sorban egészséges is. Ez az egyik kedvenc spagetti receptem. Megéri kipróbálni mert nagyon gyorsan elkészül, amíg a tészta fő el is készül hozzá a szósz! :-)

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

15 perc

2 adagra

A tésztához
200 g tészta - spagetti (száraz)
víz
só
A szószhoz
2 evőkanál olívaolaj
1 db cukkini
100 g bacon - sovány
100 g újhagyma
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál só
1 csipet bors - fekete (tört)
1 kiskanál oregánó (morzsolt)
200 ml főzőtejszín (15-20%-os)

Elkészítés

1

A tésztát sós vízben kifőzzük. Körülbelül 10-12 perc. Színes, ízesített tésztát használtam, ez egy kis plusz ízt ad neki.
2

Felaprítjuk a jól megmosott cukkinit, bacont és újhagymát. A bacont és a hagymát forró olajon megpirítjuk.
3

A tejszínt egy tálban elkeverjük a sóval, a borssal és az oregánóval.
4

Ha megpirult a bacon és a hagyma hozzáadjuk a fokhagymát, majd a cukkinit.
5

Pároljuk 5 percig, majd hozzáöntjük a fűszeres tejszínt.
6

Forraljuk pár percig míg besűrűsödik, majd hozzáadjuk a tésztát és összeforgatjuk vele.
7

Melegen sajttal megszórva tálaljuk az elkészült tejszínes-cukkinis tricolore spagettit.