Photo
Szerkeszt

Krumplis tarhonyaleves

Ez a krumplis tarhonyaleves recept egy nagyon egyszerűen elkészíthető étel, ami mindig az iskolai menzát juttatja eszembe. :) Otthon azért jóval ízletesebben el lehet készíteni, bár én a suliban is szerettem. Ha tartalmasabb levest szeretnénk készíteni, tehetünk hozzá zöldségeket, vagy esetleg kolbászt is, mindegyik jó ízt ad neki.

Alajuli

Hozzávalók

3 adagra
  1. A leveshez
  2. 30 g szalonna (füstölt)
  3. 1 közepes fej vöröshagyma
  4. 1 evőkanál pirospaprika (őrölt)
  5. 1000 ml víz
  6. 1 teáskanál
  7. 1 mokkáskanál ételízesítő (pl.: Vegeta)
  8. 2 csipet fehérbors (őrölt)
  9. 1 mokkáskanál köménymag (őrölt)
  10. 250 g burgonya (megtisztított, hámozott)
  11. 1 evőkanál petrezselyemzöld
  12. A tarhonyához
  13. 1 evőkanál sertészsír
  14. 80 g tarhonya

Elkészítés

50 perc
  1. Szerkeszt

    Kiolvasztjuk az apróra vágott szalonnát, majd hozzáadjuk az apró kockára vágott hagymát.

  2. Szerkeszt

    Amíg a hagyma üvegesre párolódik, kevés zsíron átpirítjuk a tarhonyát.

  3. Szerkeszt

    A hagymát lehúzzuk a tűzről, majd hozzáadjuk a pirospaprikát, és ahogy elkevertük, azonnal felöntjük vízzel, mert könnyen megég! Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel, és ételízesítővel.

  4. Szerkeszt

    A leveshez adjuk a kockára vágott burgonyát, és a pirított tarhonyát, majd az egészet készre főzzük, míg a krumpli, és a tarhonya is kellően megpuhul.

  5. Szerkeszt

    A főzés végén megszórjuk finomra vágott petrezselyemzölddel.

  6. Szerkeszt

    És már el is készült az ízletes krumplis tarhonyaleves. :)

Lépés hozzáadása

4 fotós komment


Elkészült? Ossz meg fotót!