Lacipecsenye
Csere

Lacipecsenye

A Lacipecsenye recept egy rendkívül ízletes fogás, amit nagyon szeretek. A régi időkben, a lacikonyhákban ez az étel nem volt más, mint gyors tűzön, frissen, hagymás paprikás zsírban sült sertésszelet, amit kettévágott cipóba tettek. Én szeretem sütés előtt bepácolni a húst, mert sokkal ízletesebb így az étel, de természetesen ez el is hagyható. Aki kedveli a finom, omlós húsokat, annak csak ajánlani tudom ezt a Lacipecsenye receptet. :)

Alajuli

Hozzávalók

3 adagra
  1. A húshoz
  2. 700 g sertéstarja
  3. 1 teáskanál adalékmentes só
  4. 7 csipet fehérbors (őrölt)
  5. A páchoz
  6. 2 evőkanál sertészsír
  7. 1 mokkáskanál pirospaprika (őrölt)
  8. 2 gerezd fokhagyma
  9. A sütéshez
  10. 350 g sertészsír
  11. 1 nagy fej vöröshagyma
  12. 8 gerezd fokhagyma

Elkészítés

45 perc
  1. Csere

    A hússzeletek szélét bevagdossuk, enyhén klopfoljuk, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

  2. Csere

    Egy tálkában megolvasztjuk a zsírt, majd hozzáadjuk a pirospaprikát és a reszelt fokhagymát. A páccal bekenjük a hússzeleteket, majd lefedett edényben 4-5 órára hűtőbe tesszük.

  3. Csere

    A zsírt felhevítjük egy edényben, majd amikor már elég forró beledobjuk a vöröshagymát és a fokhagymát. Ez el is hagyható, de nagyon jó ízt ad a húsnak.

  4. Csere

    Amikor a hagymák elkezdenek sülni, beletesszük a hússzeleteket is. Pár perc alatt pirosra sütjük. Sütés közben érdemes párszor megforgatni.

  5. Csere

    Frissen tálaljuk az elkészült Lacipecsenyét, tetszőleges körettel tálaljuk. :)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak