Tócsni
Csere

Tócsni

Beré, tócsni azaz krumplilepény. Hagyományos magyar étel, és nagyon finom! A tócsnit használhatjuk húsok mellé garnírungként, vagy fogyaszthatjuk magában is. Ízesíthetjük akár mint egy lángost: tejföllel, fokhagymával, ketchuppel sajttal.

Varga Gábor

Hozzávalók

kb. 6 főre
  1. 1.5 kg burgonya (megtisztított, hámozott)
  2. 125 g búzaliszt (BL55)
  3. 4 gerezd fokhagyma
  4. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  5. feketebors (őrölt)

Elkészítés

40 perc
  1. Csere

    A burgonyákat meghámozzuk, megmossuk, majd a reszelő kisebbik lukú felén lereszeljük.

  2. Csere

    Hozzáadjuk a lisztet (a burgonyától függ, mennyi levet enged, mennyi lisztet vesz fel), a tojást, a sót, a borsot ízlés szerint, az áttört fokhagymát és jól összekeverjük.

  3. Csere

    Bő, forró olajba kanállal lepényeket teszünk, majd mind a két oldalát megsütjük.

  4. Csere

    A tócsnit használhatjuk húsok mellé garnírungként, vagy fogyaszthatjuk magában is. Ízesíthetjük akár mint egy lángost: tejföllel, fokhagymával, ketchuppel sajttal.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(46)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak