Négercsók
Csere

Négercsók

A Négercsók igazi gyermekkori emlék számomra, sokszor ettük amikor kedvünk támadt egy kis nassoláshoz. Manapság már a kislányom egyik nagy kedvence, és mivel jobban szeretem az otthon készült édességeket adni neki, így egy ideje már én készítem neki a Négercsókot. Igaz, hogy nem olyan szép, mint az üzletben kapható, de az íze mindenért kárpótol. :) Azóta, hogy először kipróbáltuk, nem vettünk boltit, annyira bevált ez a Négercsók recept.

Alajuli

Hozzávalók

16 darabra
  1. A habhoz
  2. 160 g kristálycukor
  3. 60 ml víz
  4. 2 evőkanál akácméz
  5. 2 db tojásfehérje
  6. 15 g Dr. Oetker zselatin fix
  7. Az alapnak
  8. 16 db ostyalap
  9. A csokoládé mázhoz
  10. 200 g étcsokoládé (60%-os)
  11. 2 evőkanál étolaj

Elkészítés

60 perc
  1. Csere

    Ha valakinek sikerül beszerezni kis, kerek ostyalapocskákat, természetesen ezt a lépést kihagyhatja. :) Én csak nagy ostya lapot kaptam, így picit több munkám volt az előkészülettel. Az ostyalapokat egy 5 cm átmérőjű pogácsaszaggató segítségével kiszaggatjuk.

  2. Csere

    A vizet felforraljuk a cukorral és a mézzel.

  3. Csere

    A tojásfehérjéket elkezdjük felverni, majd apránként hozzáadagoljuk a cukros szirupot és a zseléfixet.

  4. Csere

    A masszát habzsákba, vagy egy műanyag zacskóba tesszük, majd ráadagoljuk a rácsra helyezett ostyákra.

  5. Csere

    Az étcsokoládét az olaj hozzáadásával vízgőz fölött megolvasztjuk, majd óvatosan a habra adagoljuk. Pár órára a hűtőbe tesszük, hogy alaposan megkössön a csoki.

  6. Csere

    Jó étvágyat az elkészült Négercsókhoz! :)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented