Joghurtos muffin recept tölcsérben
Csere

Joghurtos muffin recept tölcsérben

Lehet simán muffin formában is sütni, nagyon finom, a joghurt miatt nem is szárad ki. Itt most a gyerekek miatt tölcsérben sült, ami nagyon jó télen is mert olyasmi, mint egy téli fagyi. Én többszörözni szoktam, nálunk nem elég egy adag, ha pedig tölcsérben készül végképp nem elég. Valahogy még jobban fogy.

Antukné Ildikó

Hozzávalók

12 darabra
  1. A tésztához
  2. 250 g búzaliszt (BL55)
  3. 140 g kristálycukor
  4. 70 g margarin
  5. 12 g sütőpor
  6. 10 g vaníliás cukor - bourbon
  7. 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  8. 250 g joghurt - natúr
  9. 100 g étcsokoládé (45-59%-os, reszelt)
  10. A kisütéshez
  11. 12 db ostyatölcsér
  12. A tetejére
  13. étcsokoládé (45%-os)
  14. dekorcukor

Elkészítés

45 perc
  1. Csere

    A tölcséreket érdemes előtte alufóliával bevonni, mert a muffin némelyiknél úgy viselkedik, mint a vulkán, és ahogy jön felfelé, képes a tölcsér oldalán kívül megfolyni. Ugyan megsül, de ahova kifolyt ott a tölcsér meglágyul. Ha pedig bevonjuk alufóliával, akkor nincs ilyen gond. Nem puhul fel a tölcsér sehol.

  2. Csere

    A vajat a cukorral kikeverjük, egyesével hozzáadjuk a tojásokat, majd a vaníliát, a joghurtot, jól összekeverjük. Mehet bele a lisztben összekevert átszitált sütőpor. Az egészet csak összekeverjük és mehet a formába.

  3. Csere

    Egy tölcsérbe 2 evőkanálnyi mennyiség megy. A tölcsért jó háromnegyedig töltse ki. 170 C fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt megsütjük. Érdemes tűpróbát végezni, mielőtt kivesszük. Olvasztott csokoládé, és színes dekor cukor kerülhet a tetejére, de lehet akár vajkrémmel is díszíteni, mondjuk ez nyáron nem célszerű.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented