Karobos kölespuding
Csere

Karobos kölespuding

A kölesből készült ételeket célszerű télen fogyasztani, mivel ennek a gabonának melegítő hatása van. Gluténmentes, így lisztérzékenyek is fogyaszthatják. Emellett kovasav tartalma miatt erősíti a körmöket,a hajat fényessé teszi,és fokozza a bőr rugalmasságát.Érdemes a kölest beilleszteni a heti menünkbe,természetesen nem csak mint desszertet. :)

Csapó Kata

Hozzávalók

6 adagra
  1. A köles főzése
  2. 20 dkg köles (hántolt)
  3. 500 ml szójatej
  4. 1 csepp só - tengeri
  5. A köles ízesítése
  6. 3 evőkanál cukor - nád
  7. 1 db vaníliás cukor - bourbon
  8. 2 evőkanál dió (darált)
  9. 1 evőkanál kókuszreszelék
  10. 375 ml szójatej
  11. A karobmáz készítése
  12. 3 dkg karobpor
  13. 3 dkg holland kakaópor
  14. 100 ml étolaj
  15. 15 dkg cukor - nád
  16. 500 ml szójatej
  17. A rétegezés
  18. 2 marék dió (durvára tört)
  19. 3 evőkanál kókuszreszelék

Elkészítés

40 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A kölest a szójatejjel, a sóval puhára főzzük.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ha megfőtt, bele tesszük a kókuszreszeléket, és a darált diót.Hozzáadjuk a szójatejet, a kétféle cukrot, majd botmixerrel pépesítjük.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Az öntethez a karobot, kakaót, a cukrot, és az olajat felforraljuk. Amikor kezd csomósodni, hozzáadjuk a szójatejet.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Végül rétegezzük. Alul: kevés karob öntet, kevés kókuszreszelék, majd egy kis vágott dió, azután a köles, innét ismételjük még egyszer.A tetejére ráöntjük a maradék karob öntetet, dióval kókuszreszelékkel meghintjük.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Egy napig állni hagyjuk, amíg az ízek összeérnek.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented