Paprikás krumpli
Csere

Paprikás krumpli

Mit is lehet írni ajánlóként a jó öreg paprikás krumpliról? Ez a paprikás krumpli recept kiváló! Próbálja ki Ön is!

Varga Gábor

Hozzávalók

4 adaghoz
  1. 4 evőkanál étolaj
  2. 1 nagy fej vöröshagyma
  3. 2 db paradicsom
  4. 1 db paprika (nagyobb)
  5. 2 gerezd fokhagyma
  6. 50 ml víz
  7. 2 púpozott teáskanál fűszerpaprika
  8. 1 púpozott teáskanál köménymag (őrölt)
  9. 750 g burgonya
  10. 750 ml víz
  11. 200 g kolbász
  12. feketebors (őrölt)

Elkészítés

90 perc
  1. Csere

    A vöröshagymát megtisztítjuk, és finomra aprítjuk.

  2. Csere

    A burgonyát meghámozzuk, gerezdekre vágjuk, átmossuk, vízbe tesszük.

  3. Csere

    A paprikát, paradicsomot felkockázzuk.

  4. Csere

    Egy lábasban olajat melegítünk, beletesszük a felkockázott vöröshagymát. Ha a vöröshagyma üveges lett, hozzáadjuk a paprikát, paradicsomot, fokhagymát, majd felöntjük vízzel.

  5. Csere

    Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az őrölt köményt, fűszerpaprikát is. Kb 5 perc alatt addig főzzük a pörkölt alapot, míg a paradicsom teljesen meg nem puhul.

  6. Csere

    A kész alapra rátesszük a burgonyát, felöntjük vízzel, és közepes hőfokon puhára főzzük a burgonyát - kb 45 perc.

  7. Csere

    Mikor érezzük, hogy a burgonya majdnem jó - kb 10 perccel az elkészülés előtt -, hozzáadjuk a felkarikázott kolbászt.

  8. Csere

    A kész paprikás krumplit ízlésünknek megfelelően fűszerezzük sóval, borssal.

  9. Csere

    Forrón tálaljuk az elkészült paprikás krumplit! Savanyú uborkát, vagy uborkasalátát, fehér kenyeret adjunk mellé! Jó étvágyat!

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(50)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak