Nutellával töltött amerikai palacsinta

Name: Nutellával töltött amerikai palacsinta
Yield: 10 db-hoz
Ingredients: 175 g búzaliszt (BL55); 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű); 1 csipet só; 4 g sütőpor; 2 csapott evőkanál porcukor; 250 ml 2,8%-os tej; 10 csapott evőkanál mogyorókrém (Nutella)

Már 4 alkalommal elkészítették

Nor @cook_6674892

Klasszikus amerikai palacsinta, Nutellával töltve. Kicsit bonyolultabb, és több odafigyelést igényel de érdemes kipróbálni ezt a remek receptet! :)

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

40 perc

10 db-hoz

A palacsinta tésztához
175 g búzaliszt (BL55)
1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
1 csipet só
4 g sütőpor
2 csapott evőkanál porcukor
250 ml 2,8%-os tej
A töltléknek
10 csapott evőkanál mogyorókrém (Nutella)

Elkészítés

1

Első lépésként egy sütőpapírral borított nagyobb felületre (pl vágódeszka) fél evőkanálnyi halmokat rakunk a nutellából (10 db) majd kissé elkenjük, korong alakúra és berakjuk a fagyasztóba kb 30-35 percre.
2

A lisztet összekeverjük a cukorral, sóval, sütőporral, majd hozzáadjuk a tojás, a tejet és egy habverővel összekeverjük az alaptésztát.
3

Kevés vajat rakunk egy serpenyő aljára és rákanalazunk kb 1.5-2 evőkanálnyi tésztát. Kb fél perc alatt elősütjük, majd ráhelyezünk egy fagyasztott nutellakorongot, a többit visszarakjuk a fagyasztóba.
4

A nutellakorongra óvatosan rákanalazunk egy nagy kanál tésztát.
5

Kb fél percig még hagyjuk sülni majd egy lapáttal a palacsinta alá nyúlunk és óvatosan, de egy határozott mozdulattal megfordítjuk és megsütjük az alsó felét is. Ha ügyesen dolgozunk, nem folyik ki a nutella. Így járunk el a többi koronggal és tésztával is.
6

Juharsziruppal, csokiöntettel meglocsolva, vagy csak porcukorral megszórva tálaljuk az elkészült Nutellával töltött amerikai palacsintát! ;)