Szent Jakab kagyló cukorborsóval
Csere

Szent Jakab kagyló cukorborsóval

Ez a Szent Jakab kagyló cukorborsóval recept egyszerűen mennyei! Finom, egészséges meleg előétel! ;) Próbáld ki ezt a receptet!

Bérczi Róbert

Hozzávalók

3 adagra
  1. 100 g cukorborsó
  2. 170 g Szent Jakab kagyló hús
  3. barnacukor
  4. 1 nagy csipet őrölt vanília
  5. 1 evőkanál kakaóvaj

Elkészítés

15 perc
  1. Csere

    A cukorborsók végeit levágjuk.

  2. Csere

    A kagylóhúsok mindkét oldalát kissé megsózzuk, és megszórjuk barna cukorral.

  3. Csere

    A serpenyőben kakaóvajat olvasztunk (ha nem áll rendelkezésre, barnított vajat is készíthetünk neki).

  4. Csere

    A forró serpenyőben forgatva a kagylóhúst körbepirítjuk szépen, karamellizáljuk rajta a cukrot kb. 2 perc alatt.

  5. Csere

    Hozzáadjuk a zsenge cukorborsót.

  6. Csere

    Sózzuk, ráhintjük az őrölt vaníliát.

  7. Csere

    Kb. további 3 perc alatt összepirítjuk az egészet.

  8. Csere

    Frissen-forrón tálaljuk az elkészült Szent Jakab kagylót. Mennyei fogás! ;)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented