Alföldi szelet recept - Az igazi, Mezei módra :)
Csere

Alföldi szelet recept - Az igazi, Mezei módra :)

Sziasztok! Nálunk ez a kedvencek kedvence :) Olyan sok Alföldi szelet receptet láttam a neten, de ez az igazi!

Trimbi

Hozzávalók

6 darabra
  1. A fasírthoz
  2. 500 g sertéshús (darált)
  3. 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  4. 2 db zsemle (szikkadt)
  5. 1 csapott evőkanál
  6. 1 teáskanál bors - fekete (tört)
  7. 2 csapott evőkanál fűszerpaprika
  8. 1 csapott kávéskanál köménymag (őrölt)
  9. 1 db vöröshagyma
  10. 3 gerezd fokhagyma
  11. 2 csokor petrezselyemzöld
  12. A panírozáshoz
  13. 4 bő evőkanál búzaliszt (BL55)
  14. 5 csapott evőkanál zsemlemorzsa
  15. 3 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  16. A sütéshez
  17. 1 L étolaj

Elkészítés

80 perc
  1. Csere

    A darált húshoz hozzá adjuk a tojást, a beáztatott zsemléket, és a fűszereket - só, bors, fűszerpaprika, kömény.

  2. Csere

    Kevés zsíron megfonnyasztjuk a vöröshagymát. Amikor kellően megfonnyadt házzá adjuk az apróra vágott fokhagymát, és megfuttatjuk benne a petrezselyem zöldet.

  3. Csere

    Ezt is hozzáadjuk a darált húshoz és jól összekeverjük. Majd gombócokat gyúrunk, amit kilapítunk kb. féltenyérnyi, ujjnyi vastag szeletekre.

  4. Csere

    A szeleteket, mint a rántott húst bepanírozzuk (liszt, tojás, zsemlemorzsa) és bő olajban ropogósra sütjük !

  5. Csere

    Tetszőleges körettel tálaljuk!

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented