Házi bélszínroló
Csere

Házi bélszínroló

Imádom, de az ára hát nem épp olcsó, így ez is egy olyan dolog, amit inkább magam készítem el. Szeretem benne, hogy már a zsemlemorzsába forgatás közben is érzem a jellegzetes illatát neki. Nekem ebből a mennyiségből 35 db bélszínroló lett, de megtévesztő, mert kissé összesülnek így 6-8 főre egy főzelék mellé pont elég lesz.

Antukné Ildikó

Hozzávalók

35 darabra
  1. A bélszínrolóhoz
  2. 800 g marhahús (darált)
  3. 200 g marhabélszín
  4. 1 közepes fej vöröshagyma
  5. 3 gerezd fokhagyma
  6. 2 teáskanál Worcester szósz
  7. feketebors (őrölt)
  8. A panírozáshoz
  9. 100 g zsemlemorzsa
  10. A sütéshez
  11. étolaj

Elkészítés

30 perc
  1. Csere

    A kétféle darált húst alaposan összekeverjük, a hagymát nagyon apróra összevágjuk, a fokhagymát fokhagymanyomón áttörjük.

  2. Csere

    A darált húshoz adjuk a hagymát, fokhagymát, sót, borsot, és a Worcester szószt és alaposan összekeverjük.

  3. Csere

    Majd éppen csak vizes kézzel kis hengereket formázunk belőle. (számoljunk azzal, hogy miközben sütjük őket össze fognak sülni kb. a felére)

  4. Csere

    A kis hengereinket zsemlemorzsába forgatjuk.

  5. Csere

    Forró olajban közepes lángon szép arany barnára sütjük a bélszínrolókat.

  6. Csere

    Az elkészült bélszínrolókat feltétként, például főzelékhez tálalhatjuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented