Párolt zöld spárga
Csere

Párolt zöld spárga

Isteni meleg előétel, csak frissen, forrón tálalva! A zöld spárgát elkészíteni nagyon egyszerű, próbáld ki te is! Amire nagyon figyelj, hogy öreg spárgát ne vegyél, mindig a friss, zsenge darabokra vadássz! ;) Tökéletes párolt zöld spárga recept!

Varga Gábor

Hozzávalók

5 adagra
  1. 2 L víz
  2. 10 g
  3. 500 g zöld spárga
  4. 1 evőkanál vaj
  5. 5 szelet serrano sonka

Elkészítés

20 perc
  1. Csere

    A vizet a sóval tegyük fel főni. Pontosan mérjük ki mindkettőt! Míg felforr, előkészítjük a spárgákat.

  2. Csere

    Vágjuk le a szárukat, mossuk meg őket alaposan. Ha kell, az elálló részeket szedjük le a szárról.

  3. Csere

    Mikor a víz erősen lobog, dobjuk bele a spárgákat és 5-10 perc alatt főzzük puhára őket. Akkor jó, ha egyet kiveszel és a szár vége már nem "fás", nem szálkás. Ezt beleharapással tesztelheted. :)

  4. Csere

    Mikor megfőtt, azonnal jéghideg vízbe tesszük őket, hogy megőrizzék szép zöld színüket.

  5. Csere

    Egy serpenyőben forrósítsuk fel a vajat.

  6. Csere

    Forgassuk át rajta a megfőtt spárgákat 1 perc alatt.

  7. Csere

    A vékonyra szeletelt sonkába csavarjuk fel őket.

  8. Csere

    Azonnal, forrón tálaljuk. Mennyei! ;)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(3)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak