Kandis cukor pálcika
Csere

Kandis cukor pálcika

Nagyon szeretem a teákat, és mivel nem iszom meg forrón, épp elég ideje van neki elolvadni a teámban és ízesíteni azt. Nekem nagyon tetszik az ötlet, csak egy kissé drágának tartom. Lehet megértem, mert nem 2 perc elkészíteni, de erre is azt mondom, el lehet készíteni saját kezűleg is. Szerintem, aki teázik, nagyon örülne neki, ha ajándékba kapná, így egy nagyon jó saját kezűleg elkészíthető ajándéknak tartom.
Én nádcukorból és kristálycukorból készítettem ezért barna és fehér, de a fehéret színezni is lehet akár szörppel. Én a befőttes üveget is csak első alkalommal használtam, azután inkább egy szélesebb edényt, mérőpoharat, amit cellux ragasztóval becsíkoztam vízszintesen és függőlegesen is, így kisebb kockákra osztottam az edényt, minden kockába került 1 pálca, amit csipesszel rögzítettem. És így egyszerre 10 pálcika készült. Mivel több folyadék fért az edénybe hosszabbak lettek a kandis pálcáim.

Antukné Ildikó

Hozzávalók

10 pálcára
  1. 2 bögre víz
  2. 4 bögre cukor - nád
  3. 10 db fa nyárspálca

Elkészítés

10 perc
  1. Csere

    A pálcikákat vízbe áztatjuk legalább 30 percre. Majd kristálycukorba forgatjuk és hagyjuk megszáradni őket. (ebbe fognak megkapaszkodni a cukor kristályok) Amíg megszáradnak, elkészítjük az oldatot.

  2. Csere

    Tegyük a vizet egy lábasba, majd adjunk hozzá egy cukrot. Keverjük el, amíg elolvad és mehet hozzá a következő csésze. Azt is feloldjuk és így mehet hozzá egyesével a többi is. Folyamatos kavarás mellett addig főzzük a szirupot, amíg felolvad az összes cukor, majd az edényt levesszük a tűzről.

  3. Csere

    Hagyjuk a szirupot kissé meghűlni, majd mehet a befőttes üvegekbe.

  4. Csere

    Ha kihűlt, beletehetjük a pálcákat, úgy hogy kb. 2 cm-re legyenek az üveg aljától, és csipesszel rögzítsük őket. A kristályok pár óra elteltével elkezdenek formálódni a pálcánkon, ezért érdemes 3-4 óra múlva megnézni.

  5. Csere

    Ha úgy vesszük észre, hogy nem történik változás, akkor forraljuk fel ismét a szirupot és olvasszunk fel benne még 1 csésze cukrot. Amit ismét kihűtünk, és mehetnek vissza bele a cukros pálcák. Érdemes teljesen kihűteni a szirupot különben leolvad a pálcikán lévő cukor és kezdhetjük, előröl a cukorba mártást és szárítást. Kell neki 2 hét mire elkészülnek. Figyeljünk közbe rá, hogy nehogy hozzátapadjon az üveg aljához vagy oldalához.

  6. Csere

    Ha megfelelő számunkra, akkor kivesszük, fejjel lefelé felakasztva hagyjuk, hogy lecsepegjen és megszáradjon ez 1-2 óra. (egy rácsra kötöztem fel őket száradni).

  7. Csere

    Amikor készen lettek az enyémek én nem öntöttem még ki a szirupom, hanem kezdtem előröl az egészet. De ezt már úgy tettem, hogy a kész folyadékomat felforraltam adtam hozzá 1 csésze cukrot, majd kihűtöttem a továbbiakban pedig ugyanúgy landoltak benne a cukros pálcák és kezdődött előröl a hízlalás.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(3)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented