Csokoládédísz készítés - fél spirál
Csere

Csokoládédísz készítés - fél spirál

Sokféleképpen készíthetünk látványos csokoládé díszeket, melyek tartósak, akár hetekig elállnak száraz, hűvös helyen tárolva, és fantáziánk, ízlésünk szerint dekorálhatunk velük tortákat, szeleteket, desszerteket, tányérokat. Ez egy igen egyszerű, és nagyon látványos csokoládé dísz.

Varga Gábor

Hozzávalók

  1. étcsokoládé (45-59%-os, temperált)

Elkészítés

1 perc
  1. Csere

    Temperált étcsokoládéval dolgozunk.

  2. Csere

    A márvány, vagy gránit lapra fektetünk egy írásvetítő fóliát.

  3. Csere

    A fóliára csurgatunk a temperált csokoládéból.

  4. Csere

    A csokoládét egyenletesen elkenjük az írásvetítő fólián.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Várunk egy keveset, míg a csokoládé elkezd megkötni, de még formálható. Ekkor egy cakkos kártyával átlósan becsíkozzuk.

  6. Csere

    Felvesszük a fóliát, és hosszabb oldalaival lefelé, egy alagút formába helyezzük. Ebben hagyjuk teljesen megkötni a csokoládét.

  7. Csere

    Ha pár óra elteltével megkötött a csokoládénk, kivesszük az alagút formából, és óvatosan lehúzzuk a csokoládétól a fóliát.

  8. Csere

    A kész díszekkel fantáziánk szerint díszítünk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented