Csokoládédísz készítés - teljes spirál
Csere

Csokoládédísz készítés - teljes spirál

Egy gyorsan, egyszerűen elkészíthető csokoládé dekoráció technológiáját mutatom be ezúttal. Természetesen egy kevés gyakorlás ehhez is kell. :-) A fotókat érdemes nagyítva végignézni!

Varga Gábor

Hozzávalók

1 darabra
  1. étcsokoládé (45-59%-os, temperált)

Elkészítés

10 perc
  1. Csere

    Egy 4-5 cm széles, tettszőleges hosszúságú fóliacsíkra lesz szükségünk.

  2. Csere

    A temperált csokoládét a fóliára öntjük, majd kb. 1 mm vastagon egyenletesen elkenjük rajta.

  3. Csere

    Egy cakkos kártyával becsíkozzuk a fólia felületén a csokoládét hosszában, majd a fólia mindkét végéről kb. 1 cm hosszan lehúzzuk a csokoládét, hogy legyen hol megfogni majd a fóliát.

  4. Csere

    Felemeljük a fólia végeit, és spirál alakra tekerjük a fóliát, úgy hogy belül legyen a csokoládé. Pár másodpercig tartjuk így, míg magától úgy nem marad az asztalon, vagy őzgerinc formában. Ekkor tegyük legalább fél órára hűvös helyre.

  5. Csere

    A fél óra elteltével lehúzzuk óvatosan a fóliát a csokoládéról, és az elkészített dekorációval ízlésünk szerint díszíthetünk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented