Csokoládédísz készítés - hálós alagút
Csere

Csokoládédísz készítés - hálós alagút

Újabb gyorsan, egyszerűen elkészíthető csokoládé dekoráció technológiát mutatok be. Természetesen egy kevés gyakorlás ehhez is kell. :-) A fotókat érdemes nagyítva végignézni!

Varga Gábor

Hozzávalók

1 darabra
  1. étcsokoládé (45-59%-os, temperált)

Elkészítés

10 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    Egy fémrudat, vagy alufólia tekercset fagyasszunk le -12 C-ra.

  2. Csere

    A temperált csokoládét tegyük nyomózsákba.

  3. Csere

    Spíneljük a csokoládét vékony sugárban a lefagyasztott fémrúdra úgy, hogy a csíkok hálósan keresztezzék egymást.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Végül a kész dekorációt húzzuk le a fagyos csőről, és azonnal tegyük őket sima hűtőbe, hogy ne csapódjon le rajtuk a pára.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented