Mozzarella-parmezán golyó
Csere

Mozzarella-parmezán golyó

Nagyon ízletes, kívül roppanós, belül lágy! Te se hagyd ki! Ez a kétsajsos golyó recept utólérhetetlenül finom! :) Egy jó saláta kell csak mellé!

Varga Gábor

Hozzávalók

12 golyóhoz
  1. A golyókhoz
  2. 225 g mozzarella sajt
  3. 75 g sajt - parmezán
  4. 1 db tojás (nagyobb, "L"-es méretű)
  5. 15 g búzaliszt (BL55)
  6. 12 db bazsalikomlevél - friss
  7. 1 gerezd fokhagyma
  8. 1 csipet
  9. feketebors (őrölt)
  10. A sütéshez
  11. étolaj

Elkészítés

50 perc
  1. Csere

    Egy konyhai aprítógépbe tegyük bele a mozzarellát lé nélkül - a súly is így értendő. Adjuk hozzá a reszelt parmezánt is.

  2. Csere

    Mehet bele a tojás, liszt, apró csipet só, bors, friss bazsalikomlevél, összetört fokhagyma is.

  3. Csere

    1-2 perc alatt magas fordulaton összedaráljuk az egészet a konyhai aprítóban.

  4. Csere

    Egyforma méretű gombócokat készítünk belőle és a hűtőbe téve minimum 30 percen át hagyjuk állni.

  5. Csere

    Egy lábasban forrosítsuk fel az olajat nagyon-nagyon forróra! Süssük benne aranybarnára a golyókat. Egyszerre 2, maximum 3 darab golyót süsüsnk csak!

  6. Csere

    Friss salátával tálaljuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented