Zöldséges omlett (frittata)
Csere

Zöldséges omlett (frittata)

Gyakorlatilag egy omlettről van szó, amit sokszor sütőben sütnek, de mivel egy tojásét esetében ritkán van kedve az embernek sok időt a konyhában tölteni, ezért egyszerűbb egy nagyobb serpenyőben megsütni, mint egy klasszikus omlettet. :)

Nor

Hozzávalók

2 adagra
  1. 1 fej lilahagyma
  2. 0.5 db cukkini (kisebb)
  3. 1 db paprika - kaliforniai, piros
  4. 2 evőkanál olívaolaj
  5. 3 db gomba - csiperke/sampion
  6. feketebors (őrölt)
  7. 35 g vörös cheddar sajt
  8. 35 g feta sajt
  9. 3 db paradicsom - aszalt
  10. 4 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  11. 2 csipet oregánó (friss, vagy szárított)
  12. 50 ml főzőtejszín (15-20%-os)

Elkészítés

30 perc
  1. Csere

    Felszeleteljük a lilahagymát és a csiperkét, illetve kis kockákra vágjuk a cukkinit és a kaliforniai paprikát.

  2. Csere

    Egy serpenyőben olivaolajat melegítünk és hozzáadjuk a hagymát, paprikát, cukkinit és gombát. Kevés sót, borsot és oreganot adunk hozzá és 10 perc alatt kicsit átsütjük.

  3. Csere

    Apróra vágjuk a szárított paradicsomot és kis kockákra vágjuk a cheddart és a fetát.

  4. Csere

    Az egészet hozzáöntjük a zöldségekhez.

  5. Csere

    Egy tálban kissé felverjük a tojásokat a tejszínnel, sózzuk, borsozzuk, a serpenyőbe öntjük és 5-10 perc alatt megsütjük az omlettet.

  6. Csere

    Petrezselyemmel vagy friss oreganoval díszíthetjük és tálaljuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented