Reform túrógombóc recept kölessel
Csere

Reform túrógombóc recept kölessel

Egy kiváló túrógombóc recept! Ha valaki nagyon reformosan szeretné elkészíteni, akkor lehet a zsemlemorzsa teljes kiőrlésű, vagy akár dara is. ;)

Antukné Ildikó

Hozzávalók

15 db gombócra
  1. A gombóchoz
  2. 150 g köles (hántolt)
  3. 60 g búzadara
  4. 50 g szójamargarin
  5. 500 ml rizstej
  6. 30 g kristálycukor (xilit alapú)
  7. 1 csipet
  8. 0.5 db citrom (héja, és leve)
  9. A borításhoz
  10. 100 g zsemlemorzsa
  11. 2 evőkanál étolaj

Elkészítés

60 perc
  1. Csere

    A kölest előző este dupla mennyiségű vízben áztassuk be.

  2. Csere

    A rizstejbe beletesszük a leszűrt kölest, a nádcukrot és feltesszük a tűzre. Folyamatosan kevergetve addig főzzük, míg majdnem teljesen puha lesz: Hozzáadjuk a búzadarát és a margarint és készre főzzük. Majd az edény tetejével lefedjük, levesszük a tűzről és hagyjuk kéz melegre hűlni. Amíg hűl, addig elkészítjük a morzsát.

  3. Csere

    Pici olajat forrósítunk, hozzáadjuk a zsemlemorzsát és kicsit megpirítjuk.

  4. Csere

    Ha a köles már nem forró hozzáadjuk a citrom reszelt héját és a levét, majd golyókat formálunk belőle.

  5. Csere

    Morzsában meghempergetjük őket.

  6. Csere

    Ízlésünknek megfelelően tálaljuk

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented