Krémsajttal töltött fritatta
Csere

Krémsajttal töltött fritatta

Könnyed vacsora ötlet Olaszországból. Meglepően laktató, ez az adag nálunk tényleg elég 4 személynek.

Fejes Ágota

Hozzávalók

4 személyre
  1. A töltelékhez
  2. 150 g mascarpone
  3. 100 g sajt - parmezán
  4. 3 gerezd fokhagyma
  5. 2 evőkanál bazsalikom (friss, vagy szárított)
  6. 1 mokkáskanál Worcester szósz
  7. A fritattához
  8. 6 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  9. 2 evőkanál 2,8%-os tej
  10. 1 csapott mokkáskanál
  11. 1 csapott mokkáskanál feketebors (őrölt)
  12. 60 g trappista sajt (reszelt)
  13. 1 evőkanál kakukkfű (friss, vagy szárított)
  14. 1 csapott mokkáskanál majoránna
  15. A sütéshez
  16. 4 evőkanál olívaolaj - extra szűz

Elkészítés

15 perc
  1. Csere

    Egy tálban keverjük össze a krémsajtot, a finomra vágott fokhagymát, a lereszelt sajtot, a bazsalikomot, és a Worcester-szószt. Tegyük félre állni, míg elkészuítjük a tojásokat.

  2. Csere

    A fritatta hozzávalóit egy másik tálba mérjük ki, majd alaposan keverjük össze.

  3. Csere

    Egy palacsintsütőben 2 evőkanál olívaolajat felforrósítunk, és a tojásos massza felét beleöntjük. A tojáslepény mindkét oldalát megsütjük 3-3 perc alatt. Majd a másik 2 evőkanál olívaolajon kisütjük hasonlóképpen a maradék tojást is.

  4. Csere

    Egy tányérra tesszük először az egyik lapot, megkenjük a mascarponés töltelékkel.

  5. Csere

    Majd rátesszük a másik tojáslepényt is. Cikkekre vágva, forrón tálaljuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented