Csirkemell pörkölt
Csere

Csirkemell pörkölt

Ezt a csirkemell pörköltet gyakran készítem, mert sokoldalúan fel lehet használni. Tésztával, nokedlivel, vagy bármilyen főzelékkel kínálhatjuk, de akár friss kenyérrel is nagyon finom. Nálam abszolút kedvenc ez az ízletes csirkemell pörkölt. :)

Alajuli

Hozzávalók

4 adagra
  1. 4 evőkanál étolaj
  2. 2 közepes fej vöröshagyma
  3. 4 gerezd fokhagyma
  4. 1 csapott mokkáskanál
  5. 3 csipet fehérbors (őrölt)
  6. 0.5 csapott mokkáskanál köménymag (őrölt)
  7. 1 evőkanál pirospaprika (őrölt)
  8. 100 ml víz
  9. 500 g csirkemell filé
  10. 0.5 db paradicsom
  11. 0.5 db paprika - TV
  12. 1 db babérlevél (friss, vagy szárított)

Elkészítés

60 perc
  1. Csere

    A vöröshagymát apró kockára vágjuk, a fokhagymát lereszeljük. Elkezdjük dinsztelni az étolajon, majd sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel. Természetesen az ízesítés csak irányadó, mindenki a saját ízlése szerint használja a sót és a fűszereket.

  2. Csere

    Amikor a hagyma megpuhult, lehúzzuk a tűzről, felöntjük vízzel majd megszórjuk pirospaprikával.

  3. Csere

    A csirkemellet falatnyi kockára vágjuk, majd a pörköltalaphoz adjuk. Beletesszük a nagy kockára vágott paradicsomot, a paprikát és a babérlevelet. Felöntjük vízzel, majd alaposan összekeverjük.

  4. Csere

    Közepes lángon addig főzzük, amíg a hús meg nem puhul. Ha a végén soknak találjuk a levét, magas lángon piríthatjuk.

  5. Csere

    És már tálalhatjuk is a csirkemell pörköltet.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(17)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented