Villámgyors tejszínes-paradicsomos tészta
Csere

Villámgyors tejszínes-paradicsomos tészta

Nagyon gyorsan elkészíthető vacsoraötlet. A szósz gyakorlatilag bármilyen tésztához jól passzol, legyen az spagetti, linguine, vagy akár masni tészta. A paradicsomos íz megmarad, de kicsit lágyítva van tejszínnel is, így lágyabb, krémesebb ízvilágot kapunk.

Nor

Hozzávalók

2 adagra
  1. A szószhoz
  2. 1 fej vöröshagyma
  3. 3 gerezd fokhagyma
  4. 1.5 evőkanál olívaolaj
  5. 150 g sűrített paradicsom
  6. 1 dl főzőtejszín (15-20%-os)
  7. 1 csipet kristálycukor
  8. 2 csipet
  9. 2 csipet feketebors (őrölt)
  10. bazsalikom (friss, vagy szárított)
  11. A tészta
  12. 200 g linguine tészta (szárazon)

Elkészítés

25 perc
  1. Csere

    A vöröshagymát apróra vágjuk. Egy serpenyőben olajat melegítünk és elkezdjük benne üvegesre pirítani a vöröshagymát.

  2. Csere

    A fokhagymát megtisztítjuk és szintén felaprítjuk, majd hozzáadjuk a vöröshagymához és pár percig pirítjuk, vigyázva, nehogy megégjen.

  3. Csere

    Közben felrakjuk forrni a tésztának való vizet, kevés sóval, majd belerakjuk a tésztát is főzni, hogy mire kész a szósz, a tészta is megfőjön.

  4. Csere

    Az hagymákhoz rakjuk a paradicsomsűrítményt és a fűszereket, cukrot, sót, borsot. Pár percig kevergetjuk, majd hozzáöntjük a tejszínt is. 4-5 perc kevergetés után kész is a szósz.

  5. Csere

    A tésztát leszűrjük és összekeverjük a paradicsomos-tejszínes szósszal.

  6. Csere

    Friss zöldfűszerekkel és parmezánforgáccsal tálaljuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(19)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented