Habkönnyű burgonyás pogácsa
Szerkesztés

Habkönnyű burgonyás pogácsa

Az egyik legkönnyebb burgonyás pogácsa amit valaha kóstoltam! Nagyon finom pogácsa recept!

Varga Gábor

Hozzávalók

40 darabra
  1. A tésztához
  2. 600 g burgonya (főtt, áttört)
  3. 70 ml 2,8%-os tej
  4. 1 nagy csipet kristálycukor
  5. 25 g élesztő (friss)
  6. 250 g vaj
  7. 410 g búzaliszt (BL55)
  8. 1 db tojássárgája
  9. 3 csapott teáskanál
  10. A kenéshez
  11. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)

Elkészítés

210 perc
  1. Szerkesztés

    A burgonyát héjastul puhára főzöm a sós vízben, majd hidegvízzel átmosom, lehúzom a héjját és áttöröm. Félreteszem és hagyom teljesen hidegre kihűlni.

  2. Szerkesztés

    Csak akkor kezdek a tésztának neki, mikor a főtt, áttört burgonya teljesen kihűlt! Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk.

  3. Szerkesztés

    Ha felfutott, hozzáadjuk az összes többi hozzávalót és bedagasztjuk a tésztát. Egy elég lágy tésztát fogunk kapni.

  4. Szerkesztés

    A begyúrt tésztát 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.

  5. Szerkesztés

    A megkelt tésztát fél centi vastagra nyújtjuk rétesliszten, majd félbe hajtjuk, aztán a két oldalát a középsőre. Így 6 réteg lesz összesen.

  6. Szerkesztés

    A behajtogatott tésztát ismét kinyújtjuk kb 2 cm vastagra. Pogácsákat szaggatunk, nem túl nagy átmérővel!

  7. Szerkesztés

    Sütőpapírral fedett lemezre tesszük őket, tojással megkenjük a tetejüket, majd újabb 10 perc pihentetés után előmelegített légkeveréses sütőben 190 C fokon légkeveréses sütőben kb. 20-30 percig sütjük.

  8. Szerkesztés

    Teljes kihűlés után kóstoljuk az elkészült burgonyás pogácsákat! Másnap még finomabb!!!! :)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(41)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet

bigi86@freemail.hu
bigi86@freemail.hu
Habkönnyű burgonyás pogácsa
Imádom!! legjobb recept! nem tudom megmondani,h...
Bernáth Ágnes
Bernáth Ágnes
Habkönnyű burgonyás pogácsa
Nagyon finom, de frissen az igazi! Köszi!
Meli Dudas
Meli Dudas
Habkönnyű burgonyás pogácsa
Elkeszültem.
Anikócukorborsó
Anikócukorborsó
Habkönnyű burgonyás pogácsa
Ez valóban isteni!
Zsigmond Gábor Tóth
Zsigmond Gábor Tóth
Habkönnyű burgonyás pogácsa
Köszi Gábor ;)
Zsuzsanna85
Zsuzsanna85
Habkönnyű burgonyás pogácsa
Isteni finom!!!
calben
calben
Habkönnyű burgonyás pogácsa
Nálam is elkészültek. Egyszerűen mesés
Nagyfaterbátyó
Nagyfaterbátyó
Habkönnyű burgonyás pogácsa
Isteni lett! (Ezt nem én mondtam...)
Ivett Kovács
Ivett Kovács
Habkönnyű burgonyás pogácsa
🖒😊😊😊
Zimelda
Zimelda
Habkönnyű burgonyás pogácsa
Sokadjára is elkészült fele vajjal, fele zsírra...
tundesz
tundesz
Habkönnyű burgonyás pogácsa
Fantasztikus recept! Elronthatatlan. :) Pici 3c...
Ellák
Ellák
Habkönnyű burgonyás pogácsa
Szia ! Kisült -e már a pogácsád ? Igen és nagys...
Szabó Bálint_2
Szabó Bálint_2
Habkönnyű burgonyás pogácsa
Nagyon finom!
Janyik Katalin
Janyik Katalin
Habkönnyű burgonyás pogácsa
Köszi a receptet
Gréta Bodócs
Gréta Bodócs
Habkönnyű burgonyás pogácsa
Nagyon finomak !! Ajánlom mindenkinek
kisördög
kisördög
Habkönnyű burgonyás pogácsa
Leveles, omlós, puha.
Igazi Betty
Igazi Betty
Habkönnyű burgonyás pogácsa
Nagyon finom!
Szilvi K.
Szilvi K.
Habkönnyű burgonyás pogácsa
Nagyon finom lett. Köszönjük a receptet.
h.zsuzsi59@gmail.com
h.zsuzsi59@gmail.com
Habkönnyű burgonyás pogácsa
Tényleg nagyon finom volt a pogácsa. 80 db lett...
jucidra
jucidra
Habkönnyű burgonyás pogácsa
A kérdésre, hogy mit süssek ma a család egyönte...
Varga Gábor
Varga Gábor
Habkönnyű burgonyás pogácsa
kihagyhatatlan hétvégi recept! )
Timi172028
Timi172028
Habkönnyű burgonyás pogácsa
Nagyon finom lett. Tökéletes recept! Köszönöm
dzsinbu
dzsinbu
Habkönnyű burgonyás pogácsa
Igy sikerült
gbujdoso
gbujdoso
Habkönnyű burgonyás pogácsa
Nagyon finom lett, ennyi maradt csak a fotóhoz!...
laymaria
laymaria
Habkönnyű burgonyás pogácsa
Hallelúja! Anyósom sütött ilyen pogácsákat, im...
lewenter
lewenter
Habkönnyű burgonyás pogácsa
Nagyon finom lett!
jucidra
jucidra
Habkönnyű burgonyás pogácsa
Nagyon finom lett, igazán jó recept!! Köszönöm !
μοῖρα Lydløs
μοῖρα Lydløs
Habkönnyű burgonyás pogácsa
én most sajtot is szórtam a tetejére. simán koc...
Természetlánya
Természetlánya
Habkönnyű burgonyás pogácsa
Sziasztok! Instant élesztővel (11g), fehér tön...
maipo
maipo
Habkönnyű burgonyás pogácsa
Nagyon szuper recept!! Nem lehet abbahagyni az ...
Georgina Fruzsí Nagy
Georgina Fruzsí Nagy
Habkönnyű burgonyás pogácsa
Ez valami fantasztikusan finom lett ^-^ Egy kis...
Luca Kövesdi
Luca Kövesdi
Habkönnyű burgonyás pogácsa
sül
Andita Hajdú
Andita Hajdú
Habkönnyű burgonyás pogácsa
Bakker! Erről még fotót is nehéz lőni mielőtt e...
Szandra90
Szandra90
Habkönnyű burgonyás pogácsa
Valòban nagyon jò puha. Ès igen, krumpli ìze va...
Pety
Pety
Habkönnyű burgonyás pogácsa
Szuper!!
Nikolett Molnár_1
Nikolett Molnár_1
Habkönnyű burgonyás pogácsa
Isteni finom lett :)
Attila Hutvágner
Attila Hutvágner
Habkönnyű burgonyás pogácsa
K... jó. :)
Kitty Nagy
Kitty Nagy
Habkönnyű burgonyás pogácsa
Nagyon finom!
Süveg-Csutak Roberta
Süveg-Csutak Roberta
Habkönnyű burgonyás pogácsa
szuper... ;)
Hires Péter
Hires Péter
Habkönnyű burgonyás pogácsa
Sarka
Sarka
Habkönnyű burgonyás pogácsa
... teljes kihülésig nehéz volt várni! :) Sőt, ...

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommenben

Töltsd fel a Fotós kommented