Rántott tejbegríz
Csere

Rántott tejbegríz

Ez a desszert az egyik kedvencem. Gyereknek imádtam, amikor anyukám vagy nagyim ezt készítette. Most pedig ahogy anno én voltam oda érte, az én gyermekeim is nagyon szeretik. Nem kell hozzá sok minden, szerintem hamar készen is van és nem is drága. Imádom még melegen, de leginkább akkor mikor már kihűlt, és ha netalán marad másnapra, szerintem akkor még finomabb. Nem a leg diétásabb étel, de szerintem egy leves után pont elég ebédre. Lehet enni simán, de nagyon finom lekvárral tálalva.

Antukné Ildikó

Hozzávalók

kb. 30 szeltre
  1. A tejbegrízhez
  2. 1 L 2,8%-os tej
  3. 70 g kristálycukor
  4. 200 g búzadara
  5. A panírhoz
  6. 100 g búzaliszt (BL55)
  7. 3 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  8. A sütéshez
  9. étolaj

Elkészítés

30 perc
  1. Csere

    A tejet egy lábosba tesszük és felforraljuk. Mikor elkezd forrni hozzáadjuk a cukrot, a búzadarát, és kevergetve besűrítjük. Addig főzzük, míg jó sűrű lesz.

  2. Csere

    A kész tejbegrízt még melegen egy deszkára öntjük, és vizes késsel, 0,5 cm vastagságúra elsimítjuk. Hagyjuk kihűlni.

  3. Csere

    Ha kihűlt vizes késsel 6*6 cm-es kockákra vágjuk.

  4. Csere

    Mivel kissé letapad így egy kiskéssel szoktam rásegíteni, mikor a kockákat leszedem a deszkáról, így tuti nem törik el. Lisztbe forgatjuk, majd felvert tojásba tesszük.

  5. Csere

    Azonnal forró olajban sütjük.

  6. Csere

    Ha mindkét oldala megsült, papírtörlőre szedjük.

  7. Csere

    Lekvárral, frissen tálaljuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(7)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented