Húsvéti nyuszi briós
Csere

Húsvéti nyuszi briós

Akár nyuszinak készítjük el akár simán, nagyon finom puha tésztája van, biztosan sikert arat.

Antukné Ildikó

Hozzávalók

18 darabra
  1. A tésztához
  2. 500 g búzaliszt (BL55)
  3. 50 g kristálycukor
  4. 60 g margarin
  5. 1 db tojássárgája
  6. 250 ml 2,8%-os tej
  7. 20 g élesztő (friss)
  8. 1 csipet
  9. A kenéshez
  10. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)

Elkészítés

100 perc
  1. Csere

    1 dl langyos tejbe morzsoljuk az élesztőt, adjunk hozzá a cukorból 1 kiskanálnyit, felfuttatjuk. Egy tálba tesszük a lisztet, hozzáadjuk a felfutatott élesztőt, a cukrot, sót, tojás sárgáját, olvasztott margarint, maradék tejet és jól összegyúrjuk, sima tésztává dagasszuk. Ha kész tetejét meghintjük kicsi liszttel, majd konyharuhával letakarva meleg helyen kelesztjük.

  2. Csere

    20-25 perc kelesztés után picit átgyúrjuk, majd ismét 30 percig kelesztjük. Mikor megkelt, 5 dkg-os darabokat vágunk, kis zsemleformákra gyúrjuk, letakarjuk konyharuhával és 10 percig pihentetjük.

  3. Csere

    Ezután ujjnyi vastagságúra sodorjuk, a képen látható nyuszi alakra formázzuk. A nyuszi szeme mazsola.

  4. Csere

    Így néz ki a nyuszi briósunk.

  5. Csere

    Megkenjük a felvert tojással, pihentetjük, 10 percig majd ismét lekenjük, cukorral megszórjuk, és 200 C fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented