Medvehagyma "aszpik"
Csere

Medvehagyma "aszpik"

Ez a medvehagyma "aszpik" valójában egy mennyei köret! húsok mellé javasoljuk! Nem lehet abbahagyni az evését! ;) Nagyon finom!

Bérczi Róbert

Hozzávalók

6 főre
  1. 100 ml víz
  2. 20 g zselatinpor
  3. 250 g juhtúró
  4. 250 g tehéntúró (félzsíros)
  5. 600 ml habtejszín (30-32%-os)
  6. 150 g medvehagyma
  7. 1 nagy csipet

Elkészítés

200 perc
  1. Csere

    A zselatint elkeverjük a vízzel, és félretesszük állni.

  2. Csere

    A medvehagymát összevágjuk.

  3. Csere

    Egy nagy tálba beleöntjük a tejszínt, és a kétféle túrót.

  4. Csere

    Hozzáadjuk a medvehagymát, és a sót is.

  5. Csere

    Összeturmixoljuk.

  6. Csere

    A beolvasztott zselatint megolvasztjuk kis lángon.

  7. Csere

    Hozzáöntjük az összeturmixolt keverékez. Alaposan elkeverjük.

  8. Csere

    Kifóliázott gyümölcskenyérformába öntjük a keveréket, és 3 órára hűtőbe tesszük.

  9. Csere

    Kihűtés után kiborítjuk a formából, és lehúzzuk a fóliát róla.

  10. Csere

    1-1,5 cm széles szeleteket vágunk belőle.

  11. Csere

    A főétel mellé tálaljuk hidegen. az elkészült medvehagyma "aszpikot".

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak