Egyben sült rozmaringos báránycomb
Csere

Egyben sült rozmaringos báránycomb

Ez az egyben sült rozmaringos báránycomb recept a húsvét egyik elmaradhatatlan darabja! Vékonyra szeletelve kínáljuk, puha, omlós, finom étel!

Bérczi Róbert

Hozzávalók

4 főre
  1. 1.2 kg báránycomb
  2. 5 szál rozmaring (friss)
  3. 9 gerezd fokhagyma
  4. 1 db citrom reszelt héja
  5. 6 nagy csipet
  6. bors - fekete (tört)
  7. 100 ml étolaj
  8. 100 ml víz

Elkészítés

70 perc
  1. Csere

    Csont mellé beszúrunk egy hegyes késsel annyi helyen egyenletesen elosztva a combban, ahány fokhagymagerezdet teszünk bele.

  2. Csere

    Mindegyik szúrás helyére beletömünk jó mélyre egy gerezd fokhagymát, és 2-3 cm-nyi rozmaringszálat.

  3. Csere

    A báránycomb mindkét oldalát besózzuk, beborsozzuk, citromhéjat reszelünk rá, és bedörzsöljük.

  4. Csere

    Kívülről beszórjuk a maradék rozmaring levéllel is.

  5. Csere

    Egy tepsibe öntjük az étolaj felét, és rátesszük a báránycombot.

  6. Csere

    A comb tetejét is meglocsoljuk az olaj másik felével.

  7. Csere

    Köré öntünk 1 dl vizet.

  8. Csere

    220 C-os sütőbe tesszük, és kb. 60 percig sütjük légkeverés nélkül.

  9. Csere

    El is készült az egyben sült rozmaringos báránycomb recept! Mennyei fogás! Az alatta maradt lével kell szeletelés után is meglocsolnunk. Nagyon finom íze van a levének, zaftossá teszi a húst.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented