Borított burgonya köret
Csere

Borított burgonya köret

Ez a borított burgonya köret recept aranyat ér! Bármihez is adjátok köretként, nagyon finom! Igazi különlegesség! Próbáld ki Te is ezt a borított burgonya köret receptet! ;)

Bérczi Róbert

Hozzávalók

8 főre
  1. 2 púpozott evőkanál libazsír
  2. 1 fej vöröshagyma
  3. 1 kg sárga burgonya
  4. bors - fekete (tört)

Elkészítés

60 perc
  1. Csere

    Enyhén sós vízben kb. 40 perc alatt héjastul puhára főzzük a burgonyát.

  2. Csere

    Főzés után átmossuk hideg vízzel, és meghámozzuk.

  3. Csere

    Nagy lyukú reszelőn lereszeljük az egészet.

  4. Csere

    A vöröshagymát finomra aprítjuk.

  5. Csere

    Egy kb. 28 cm átmérőjű, magas peremű serpenyőben megolvasztjuk a libazsírt, majd megpirítjuk benne az apróra vágott vöröshagymát.

  6. Csere

    Rádobjuk a lereszelt burgonyát, és kb. öt perc alatt összepirítjuk a zsíros-hagymás alappal.

  7. Csere

    Ezután ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Jól átkeverjük a fűszerekkel.

  8. Csere

    A fakanállal erősen lelapítjuk a tepsiben, hogy jó tömör legyen. A tűzhely hőjét felvesszük nagyra, és megpirítjuk az összetömörített krumpli alját kb. 4-5 perc alatt.

  9. Csere

    A tűzhelyről levéve átfordítjuk a serpenyő tartalmát egy nagy tányérra.

  10. Csere

    Félretesszük, hogy kihűljön, majd köretként tálaljuk az elkészült borított burgonyát. Nagyon ízletes!! ;)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented