A tökéletes tojáslikőr receptje
Csere

A tökéletes tojáslikőr receptje

Húsvétkor a házi tojáslikőr sem maradhat el, így elkészítettük a tökéletes receptet! :) Egyszerűen mennyei finom!

Varga Gábor

Hozzávalók

12 dl-re
  1. 500 ml 3,5 %-os tej
  2. 250 ml habtejszín (30-32%-os)
  3. 2 db vaníliarúd (belseje és héja)
  4. 100 g porcukor
  5. 5 db tojássárgája
  6. 250 ml rum - fehér
  7. 150 g porcukor

Elkészítés

25 perc
  1. Csere

    A tejet és a tejszínt összeöntjük a félbevágott vaníliarúddal, és a hozzávalók között szereplő első, kisebb mennyiségű porcukorral.

  2. Csere

    Felforraljuk, majd félretesszük.

  3. Csere

    A tojások sárgáját kikeverjük a másik adag porcukorral.

  4. Csere

    Most a forró tejet vékony sugárban, folyamatos keverés mellett a tojássárgához keverjük. Azért kell vékony sugárban, golyamatos keverés mellett, hogy ne főljön meg a tojássárga. Viszont a forró tejjel pasztörizáljuk a tojást, így biztonságos lesz a fogyasztása.

  5. Csere

    Pár percig hagyjuk hűlni, majd öntsük hozzá a fehér rumot. (Ha csak vodka van, az is megteszi.)

  6. Csere

    Töltsük üvegekbe a vaníliarudakkal együtt.

  7. Csere

    Minimum fél nap hűtés után elégedetten fogyasszuk az elkészült tojáslikőrt. Igazán tökéletes egy hét múlva lesz, de addig biztosan elfogy.... :D

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(10)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented