"Kolbászkrémmel" töltött csirkemell
Csere

"Kolbászkrémmel" töltött csirkemell

Ez a "Kolbászkrémmel" töltött csirkemell recept egyszerre egyszerű, modern étel, és egyszerre klasszikus fogás, hiszen a kolbászos ízvilágot hozza. Nagyon egyszerű, és finom csirkemell étel recept!

Bérczi Róbert

Hozzávalók

2 adagra
  1. A töltelékhez
  2. 250 g pulykamell (darált)
  3. 2 evőkanál libazsír
  4. 3 gerezd fokhagyma
  5. 1 csapott mokkáskanál köménymag (őrölt)
  6. 1 púpos evőkanál fűszerpaprika
  7. 1 nagy csipet
  8. bors - fekete (tört)
  9. A csirkemellhez
  10. 2 db csirkemell filé
  11. bors - fekete (tört)
  12. A tepsibe
  13. 40 ml étolaj
  14. 50 ml víz

Elkészítés

60 perc
  1. Csere

    A fokhagymát finomra vágjuk, vagy összezúzzuk.

  2. Csere

    Egy tálba mérjük a darált pulykahúst, majd hozzáadjuk az összes fűszert a bors kivételével. (Fűszerpaprikát, őrölt köményt, fokhagymát, sót.)

  3. Csere

    Jól összedolgozzuk egy villával.

  4. Csere

    Most hozzáadjuk a borsot, jól elkeverjük, és ízlés szerint még sózhatjuk.

  5. Csere

    Az elkészült tölteléket nyomózsákba töltjük.

  6. Csere

    A csirkemellet megtisztítjuk, a zsíros részeket levágjuk, majd a vastagabbik vége felől egy éles késsel zsebet vágunk a csirkemell közepébe.

  7. Csere

    A nyomózsákba készített töltelékkel betöltjük a csirkemelleket.

  8. Csere

    Egy fogpiszkálóval összetűzzük a betöltés helyét.

  9. Csere

    Étolajjal kikent tepsibe tesszük a betöltött csirkemelleket, sózzuk, és borsozzuk a tetejüket.

  10. Csere

    Vizet töltünk köré a tepsibe, alufóliával lefedjük, és 200 C fokon előmelegített sütőben 20 percig sütjük alufóliával fedve. A 20. perc után levesszük róla a fóliát, és rendszeresen locsolgatjuk a saját levével. Így további 20-30 perc sütés után el is készül.

  11. Csere

    Összesen kb. 50 perc sütés után szép színt kap, és el is készült.

  12. Csere

    Elkészült a "Kolbászkrémmel" töltött csirkemell.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented