Rozmaringos tepsis csirke
Szerkesztés

Rozmaringos tepsis csirke

Egyszerűen elkészíthető tepsis csirke recept, ami nem csak könnyen elkészíthető, de igazán különleges is! Köret sem kell hozzá, a sült almával, és sült hagymával önmagában isteni!

Bérczi Róbert

Hozzávalók

6 adagra
  1. 12 db csirke felsőcomb filé
  2. bors - fekete (tört)
  3. 200 g szalonna, bacon (nyers)
  4. 3 kis fej alma
  5. 3 kis fej vöröshagyma
  6. 8 evőkanál olívaolaj
  7. 3 szár rozmaring (friss)
  8. 100 ml víz

Elkészítés

110 perc
  1. Szerkesztés

    A felsőcomb filéket kiterítjük, egyik oldalukat sózzuk, borsozzuk.

  2. Szerkesztés

    Feltekerjük őket a fűszerezett felükkel befelé fordítva.

  3. Szerkesztés

    Baconbe csavarjuk őket egyenként.

  4. Szerkesztés

    A vöröshagymákat felcikkezzük.

  5. Szerkesztés

    Az almákat is felcikkezzük, a magházat kivágjuk belőle.

  6. Szerkesztés

    Egy kb. 24x30 cm-es tepsibe olívaolajat csurgatunk, majd beletesszük a baconbe csavart combfiléket, az alma, és hagymagerezdeket.

  7. Szerkesztés

    Ráhúzzuk a rozmaring szálakról a leveleket, meglocsoljuk a tetejét is olívaolajjal, és öntünk rá kb. 1 dl vizet.

  8. Szerkesztés

    Alufóliával lefedjük, és 200C-ra előmelegített sütőben 60 percig sütjük, majd a fóliát levéve további kb. 30 perc alatt pirosra sütjük.

  9. Szerkesztés

    Ezzel el is készült a mennyei rozmaringos tepsis csirke!

Lépés hozzáadása