Photo
Szerkeszt

Almás kuglóf

Ez az almás kuglóf recept egy nagy kedvencem, egyrészt almás, és imádom az almás sütiket, másrészt ez is tipikus dobj, össze mindent egy tálba keverd, jól össze majd süsd meg. Ha valaki nem szereti, mazsola és dió kihagyható a receptből.

Antukné Ildikó

Hozzávalók

1 kuglófra
  1. 250 g búzaliszt (BL55)
  2. 150 g vaj
  3. 200 g kristálycukor
  4. 3 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  5. 3 db alma
  6. 7 g sütőpor
  7. 1 kávéskanál szódabikarbóna
  8. 1 teáskanál fahéj (őrölt)
  9. 50 g mazsola
  10. 100 g dió (durvára tört)

Elkészítés

70 perc
  1. Szerkeszt

    Az almákat meghámozzuk, magházukat kivágjuk, majd apró darabokra vágjuk.

  2. Szerkeszt

    A vajat és a cukrot elkeverjük, hozzáadjuk a tojásokat, és kikeverjük.

  3. Szerkeszt

    Ha ez megvan, hozzáadjuk a lisztet, amiben elkevertük a sütőport, és szódabikarbónát, majd alaposan összekeverjük.

  4. Szerkeszt

    Hozzáadjuk mazsolát, durvára tört diót és az almát, összekeverjük.

  5. Szerkeszt

    Vajjal kikent lisztezett kuglófformába öntjük.

  6. Szerkeszt

    180 C fokra előmelegített sütőben 60 perc alatt megsütjük. Én kb. 40 perc elteltével minden esetben alufóliával fedem le, hogy ne legyen nagyon sötét a teteje, mert kell neki az 1 óra sütés.

  7. Szerkeszt

    Ha megsült hagyjuk kihűlni, majd porcukorral meghintve tálaljuk a kész almás kuglófot.

Lépés hozzáadása

7 fotós komment


Elkészült? Ossz meg fotót!