Müzli szelet
Csere

Müzli szelet

Ez a sütemény egy nagy kedvenc ismerőseim körében. Elkészítése egyszerűbb mint amilyennek első hallásra tűnik. A tölteléke ízlés szerint variálható, bármilyen aszalt gyümölcs megfelel hozzá. A karamellás töltelék a süteménynek egy felejthetetlen élményt fog nyújtani.

Kriszta 35

Hozzávalók

2 főre
  1. A tésztához
  2. 100 g búzaliszt (BL55)
  3. 4 g sütőpor
  4. 38 g porcukor
  5. 6 g vaníliás cukor - bourbon
  6. 1 csipet
  7. 1 evőkanál víz
  8. 50 g vaj
  9. A töltelékhez
  10. 25 g vaj
  11. 50 g kristálycukor
  12. 6 g vaníliás cukor - bourbon
  13. 1 evőkanál virágméz
  14. 125 ml habtejszín (30-32%-os)
  15. 50 g mandula (szeletelt)
  16. 50 g törökmogyoró (durvára tört)
  17. 25 g kandírozott cseresznye
  18. A díszítéshez
  19. 50 g étcsokoládé (45-59%-os)

Elkészítés

30 perc
  1. Csere

    A lisztet, sütőport, cukrot, vajat, vaníliás cukrot, sót, és a vizet egy keverőtálba tesszük. Majd összegyúrjuk.

  2. Csere

    Kinyújtjuk kb. 14x36 cm-es lappá, és a két hosszabbik széléből 1-cm-es csíkot befelé hajtunk, és egy jól kizsírozott sütőlapra helyezzük és félig megsütjük 190 C-on kb. 10-12 perc alatt.

  3. Csere

    A cukrot, vajat, vaníliás cukrot, mézet egy edénybe tesszük és karamellizáljuk.

  4. Csere

    Majd hozzáadjuk a tejszínt, és addig keverjük amíg a cukor elolvad.

  5. Csere

    A mandulát, mogyorót, kandírozott gyümölcsöt, felaprítjuk.

  6. Csere

    A karamellhez adjuk és addig hevítjük amíg a massza jól kötődik.

  7. Csere

    A tölteléket a félig megsült tésztára elosztjuk és készre sütjük 200 C-on kb. 10-12 perc alatt.

  8. Csere

    Sütés, kihűlés, szeletelés után a két szélét olvasztott csokiba mártjuk és kész is a finom sütemény.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented