Házi margherita pizza
Csere

Házi margherita pizza

Házi margherita pizza recept, amit otthon is elkészíthetsz! Ha a pizzákat szereted, ez bizony a Te recepted! Próbáld ki! ;)

Bérczi Róbert

Hozzávalók

8 szeletre
  1. A tésztához
  2. 270 g búzaliszt (BL55)
  3. 20 ml olívaolaj
  4. 10 g élesztő (friss)
  5. 0.5 mokkáskanál kristálycukor
  6. 205 ml víz
  7. 1 mokkáskanál
  8. Feltétnek
  9. 400 g hámozott, darabolt paradicsom konzerv
  10. 250 g pizza mozzarella
  11. 2 marék bazsalikomlevél - friss

Elkészítés

120 perc
  1. Csere

    A tészta összes hozzávalóját egy nagy tálba mérjük úgy, hogy az élesztőhöz közvetlenül ne érjen hozzá a só.

  2. Csere

    Sűrű nokedli állagú tésztát gyúrunk belőle.

  3. Csere

    1-1,5 órát kelesztjük konyharuhával letakarva, liszttel meghintve.

  4. Csere

    Lisztezett asztalra borítjuk, és kicsit átdolgozzuk, kinyújtjuk gáztepsi méretűre.

  5. Csere

    Szilikonpapírral fedett sütőlemezre tesszük a tésztát.

  6. Csere

    Rákanalazzuk a paradicsomkonzervet, és egyenletesen elterítjük rajta.

  7. Csere

    Sózzuk meg a teljes felületét, majd egyenletesen szórjuk rá a reszelt pizza mozzarellát.

  8. Csere

    Végül tegyünk rá friss bazsalikomleveleket ízlés szerint.

  9. Csere

    250 C-os előmelegített sütőben légkeverés nélkül a sütő közepén süssük addig míg a tetején a sajt szépen megpirul. Nekünk ez kb. 30 perc volt, de teljesen sütőfüggő.

  10. Csere

    Pizzaszeletelővel felvágjuk, és élvezettel esszük az elkészült pizza magheritát!

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(11)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented