Oreós brownie

Name: Oreós brownie
Yield: 9 szeletre
Ingredients: 150 g búzaliszt (BL55); 1 csipet só; 1 teáskanál sütőpor; 25 g holland kakaópor; 160 g kristálycukor; 120 g vaj; 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű); 200 g mascarpone; 1 db tojás (apró, "S"-es méretű); 3 evőkanál kristálycukor; 0.5 mokkáskanál vanília eszencia; 10 db Oreo keksz

Már 7 alkalommal elkészítették

Nor @cook_6674892

Klasszikus brownie mascarponeréteggel, és oreo keksszel. Ennyi az Oreós brownie recept titka! Mennyeien finom! ;)

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

60 perc

9 szeletre

A tésztához
150 g búzaliszt (BL55)
1 csipet só
1 teáskanál sütőpor
25 g holland kakaópor
160 g kristálycukor
120 g vaj
1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
A krémhez
200 g mascarpone
1 db tojás (apró, "S"-es méretű)
3 evőkanál kristálycukor
0.5 mokkáskanál vanília eszencia
Rétegezni
10 db Oreo keksz

Elkészítés

1

A cukrot és a puha vajat összekeverjük. Hozzákeverjük a tojást is.
2

A tál tartalmához keverjük a kakaóport, lisztet, sütőport és csipet sót. Összekeverjük a tésztát.
3

A kész, gyurmázható tészta kb. 3/4-ét egy 20x20 cm-es, sütőpapírral bélelt forma aljára nyomkodjuk. 180 C-ra előmelegített sütőbe rakjuk kb. 10 percre, hogy kicsit megszilárduljon a teteje. A maradék 1/4-ed rész tésztából lesz a tetejére a morzsa.
4

A mascarponét, vanília esszenciát, tojást, és cukrot összekeverjük.
5

10 perc után kivesszük a tésztát a sütőből. Ráöntjük a mascarponés krémet, és rárakosgatjuk az oreo kekszeket.
6

A tetejére morzsoljuk, vagy reszeljük a félretett maradék tésztát, majd visszarakjuk kb. 20-25 percre a sütőbe.
7

Hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük az elkészült Oreós brownie-t!