Céklagazpacho
Csere

Céklagazpacho

A gazpacho egy remek nyári leves, friss zöldségekkel. Ez annak az egyik kevésbé ismert változata. Mindössze a céklát kell megfőzni kicsit, a többi alapanyag nyersen kerül a levesbe. Isteni finom, és egészséges céklagazpacho recept!

Nor

Hozzávalók

1 adagra
  1. 1 db cékla (nyers)
  2. 0.5 db kígyóuborka
  3. 0.25 fej lilahagyma
  4. 2 gerezd fokhagyma
  5. 2 evőkanál olívaolaj
  6. 300 ml alaplé - zöldség
  7. bors - fekete (tört)
  8. kapor (friss)

Elkészítés

40 perc
  1. Csere

    A céklát kb. 30 perc alatt megfőzzük. Hagyjuk kihűlni és eltávolítjuk a héját.

  2. Csere

    Kisebb darabokra vágjuk a céklát, uborkát, fokhagymát, lilahagymát és egy aprítóba rakjuk a kaporral, sóval, borssal, olívaolajjal és egy kevés alaplével együtt.

  3. Csere

    Az aprító után érdemes botmixxerrel még finomabbra, pürésebbre turmixolni a puhára főzött céklát, majd felöntjük a maradék alaplével.

  4. Csere

    Behűtve tálaljuk az elkészült céklagazpacho-t!

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak