Túrókrémes almás pite
Csere

Túrókrémes almás pite

A túrókrémes almás pite recept egy kellemes, frissítő süteményt eredményez, ami nálunk a család nagy kedvence. Próbáld ki Te is! :)

Alajuli

Hozzávalók

1 pitére
  1. A tésztához
  2. 300 g búzaliszt (BL55)
  3. 200 g vaj
  4. 100 g porcukor
  5. 7 g sütőpor
  6. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  7. Az almához
  8. 1 evőkanál vaj
  9. 400 g alma
  10. 1 púpozott evőkanál kristálycukor
  11. 1 teáskanál fahéj (őrölt)
  12. A krémhez
  13. 300 ml 2,8%-os tej
  14. 37 g pudingpor (vaníliás)
  15. 7 evőkanál kristálycukor
  16. 275 g tehéntúró (félzsíros)
  17. 8 g vaníliás cukor - bourbon
  18. A szóráshoz
  19. 1 púpozott evőkanál porcukor

Elkészítés

85 perc
  1. Csere

    A lisztet elkeverjük a porcukorral és a sütőporral, majd elmorzsoljuk benne a vajat.

  2. Csere

    Hozzáadjuk a tojást, majd az egészet jól összedolgozzuk.

  3. Csere

    A tészta kétharmad részét egy 28 cm átmérőjű pite formába egyengetjük, majd a maradék egyharmad rész tésztával együtt 30 percre a hűtőbe tesszük.

  4. Csere

    Az almákat megpucoljuk, kimagozzuk, majd cikkekre várjuk.

  5. Csere

    Egy serpenyőben vajat hevítünk, majd elkezdjük rajta pirítani az almát. Ízlés szerint megszórjuk cukorral és fahéjjal, majd karamellizáljuk.

  6. Csere

    A tejben elkeverjük a cukrot, a vaníliás cukrot és a pudingport, majd sűrű pudingot főzünk belőle. A túrót egy tálba tesszük, majd villával összetörjük. Hozzáadjuk a kihűlt pudingot és alaposan elkeverjük.

  7. Csere

    A krémet a kihűlt tésztára simítjuk, majd ráhelyezzük az almaszeleteket. A maradék egyharmad rész tésztát rácsipkedjük az alma tetejére.

  8. Csere

    Előmelegített, 180 C fokos sütőben 35 perc alatt megsütjük. A sütési idő sütőfüggő, érdemes ellenőrizni. Amikor szoba-hőmérsékletű a sütemény érdemes egy rövid időre betenni a hűtőbe, hogy a töltelék kissé megdermedjen. Így könnyebb lesz szeletelni.

  9. Csere

    Porcukorral megszórva tálaljuk az elkészült túrókrémes almás pitét.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented