Spárgás-parmezános penne
Csere

Spárgás-parmezános penne

Ezt a Spárgás-parmezános penne receptet mindenki imádni fogja! Elkészíteni nagyon egyszerű, és az elkészült étel hihetetlenül finom! Próbáld ki, amíg tart a spárga szezon!! ;)

Bérczi Róbert

Hozzávalók

3 adagra
  1. A tészta főzéshez
  2. 250 g tészta - penne (száraz)
  3. víz
  4. A tésztára
  5. 500 g zöld spárga
  6. 30 ml olívaolaj
  7. 1 kis fej vöröshagyma
  8. 1 teáskanál
  9. 1 teáskanál kakukkfű (friss, vagy szárított)
  10. 50 g sajt - parmezán

Elkészítés

40 perc
  1. Csere

    A spárga fás szárát levágjuk, azt nem használjuk fel.

  2. Csere

    A megmaradt zsenge részt meghámozzuk.

  3. Csere

    A meghámozott spárga végeit levágjuk, azok egészben kerülnek az ételbe, a szárát pedig 0,5-1 cm-es darabokra várjuk.

  4. Csere

    A pennét enyhén sós vízben 8 perc alatt készre főzzük.

  5. Csere

    A hagymát apróra vágjuk, a kakukkfű leveleit lehúzzuk a szárról.

  6. Csere

    A hagymát üvegesre pirítjuk a felforrósított olívaolajon.

  7. Csere

    Mikor szép üveges, rátesszük a spárgát. Magas hőn összepirítjuk kb. 4 perc alatt.

  8. Csere

    Ekkor felöntjük a penne tészta főzőlevével. 100 ml kell ehhez. Majd sózzuk.

  9. Csere

    Kb. újabb 4 percen át pároljuk.

  10. Csere

    Hozzáadjuk a kakukkfű leveleit, és az al dentére főzött pennét. 2 percig pirítjuk ezeket is.

  11. Csere

    Hozzáadjuk a reszelt parmezánt, jól összeforgatjuk, még kb. 2 percig hőkezeljük, és kész is.

  12. Csere

    Az eredmény egy minden várakozást felülmúló mennyei Spárgás-parmezános penne!

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented