Csirkezúza pörkölt
Csere

Csirkezúza pörkölt

A csirkezúza pörkölt kissé megosztó étel. Van aki nagyon szereti, van aki végképp nem. Nálunk mindenki kedvence, így rendszeresen elkészítem ezt a remek csirkezúza pörkölt receptet. :)

Alajuli

Hozzávalók

8 adagra
  1. 4 evőkanál sertészsír
  2. 4 közepes fej vöröshagyma
  3. 6 gerezd fokhagyma
  4. 2 teáskanál
  5. 0.5 mokkáskanál fehérbors (őrölt)
  6. 1 teáskanál köménymag (őrölt)
  7. 1 kg csirkezúza
  8. 2.5 evőkanál pirospaprika (őrölt)
  9. 500 ml víz (hideg)
  10. 1 db paradicsom
  11. 1 db TV paprika

Elkészítés

170 perc
  1. Csere

    Az kis kockára vágott vöröshagymát, és a reszelt fokhagymát elkezdjük dinsztelni a zsíron. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel.

  2. Csere

    Amikor a hagyma kissé megpuhult, hozzáadjuk az alaposan megtisztított, falatnyi darabokra vágott csirkezúzát. Folyamatosan kevergetve pirítjuk, amíg ki nem fehéredik, és el nem forr a nedvesség alóla.

  3. Csere

    Lehúzzuk az edényt a tűzről, megszórjuk a zúzát pirospaprikával, majd felöntjük hideg vízzel.

  4. Csere

    Hozzáadjuk a tv paprikát és a paradicsomot, majd az egészet alaposan összekeverjük.

  5. Csere

    Közepestől kicsit alacsonyabb lángon, néha megkeverve puhulásig főzzük. Ha esetleg nagyon elfő a leve, vízzel pótoljuk. Nekem nem volt rá szükség.

  6. Csere

    Jó étvágyat kívánok az elkészült csirkezúza pörkölthöz! :)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented